Nálunk ma fasírttal és buggyantott tojással készült ez a finom friss ízű sóska.

Még egy nagy kedvencem. Most itt a szezonja! Sült húsok kiváló kísérője!. De magában tükörtojással is finom. Hamar megvan. És egészséges.

Nagyon finom egyszerűen elkészíthető sült húshoz tálaltam, de fasírttal és krumplival is bátran ajánlom.

#aranykoteny23Borsófőzeléket nagyon szeressük bundás kenyérrel.Tükör tojással, fasírttal ,pörkölttel stb!!Ma simán csak bundás kenyérrel fogyasztottuk !

Ahogy, én készítem 👌 nagyon finom #2019

Sok sóska termett, érdemes télire is eltenni fagyasztva, de frissen is kiváló mártás sült húsokhoz.

A sóskamártás nálam édesen készül, friss sóskából vagy mirelitből.#februar2025 #glutenmentes

Amikor még csak ismerkedtem a sütés-főzés tudományával, egy kezdőknek szóló könyvből készítettem el ilyen formában. Bevált és azóta így csinálom. Én voltam és vagyok az egyedüli a családban, aki odavan a sóskáért. Abban a receptben sem szerepelt cukor, így én sem teszek bele, de, aki úgy szereti nyugodtan tehet bele. Szerintem minél savanykásabb, annál jobb. Egyenesen a kertből érkezett fiatal sóskának csak a tőszárát távolítom el, a többi marad. Képet a friss sóskáról és felvágásáról elfelejtettem készíteni, majd pótolom.

Már csak erre vártam, hogy legalább néhány levél kibújjon a föld alól, máris megtámadom és főzök azt, amit én nagyon szeretek. Nem kell hozzá hús sem, csak kenyér vagy néhány sült burgonya.

Nagyon finom a páromnál van a kertben évelő sóska,most abból készítettem isteni finom gyors vacsit.

Bár a sóskának kora tavasszal van a szezonja, fagyasztott formában, bármikor kapható, és a benne lévő rengeteg C-vitaminnak köszönhetően télen is érdemes fogyasztani, hogy felturbózza az immunrendszerünket. A gyorsfagyasztott verzióban is benne maradnak a vitaminok, és így az elkészítése is pofonegyszerű és gyors.Főtt krumplival,tojással........

Egy kis érdekesség a sóskáról:A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok, C-vitamin, antranoidok és cserzőanyagok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős így kiváló immunerősítő tulajdonságú. A népi gyógyászatban vértisztító szerként alkalmazzák. Két fajtája: a francia vagy közönséges sóska és a kevésbé savanyú angol sóska. Salátának, levesnek és főzeléknek kiváló. A feldarabolt sóskalevél a savanykás ízű levesnek kellemes pikáns ízt kölcsönöz.