Megmosom a húst, feldarabolom a hagymát kockákra, megpirítom a zsiradékon.

Amikor megpirult a hagyma, bele teszem a húst, egy kevés vízzel felöntöm, hagyom főni.

Amikor félig megfőtt a hús, bekeverem a nokedlihez valót, a lisztet, a tojást, a sót, aztán rakok bele annyi vizet, amennyit felvesz, összekeverem, odafigyelek, hogy ne legyen nagyon kemény a tésztája, és kiszaggatom. A pörihez tálalom! Jó étvágyat ! :)