Mangalica sertéskaraj zöldséges-karalábés körettel
Mária @m_rokova
Elkészítés
- 1
A sertéshúst szeletekre vágjuk.
- 2
A zöldségeket meghámozzuk és felaprítjuk.
- 3
A húst ízesítjük sóval, borssal, köménymaggal és egy fakanálnyi zsíron átpirítjuk.
- 4
Egy másik lábasban a hagymát üvegesre pirítjuk. Rátesszük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megpirítjuk őket. Ezután felöntjük kevés vízzel.
- 5
A húst is felöntjük kevés vízzel. Hagyjuk, hadd főjön és a zöldségek is puhuljanak.
- 6
Amikor a zöldségek félig megpuhultak, besűrítjük 2-3 evőkanál rétesliszttel és felöntjük húsleves alaplével. Hagyjuk, hogy megfőjön benne a liszt. A húst is be lehet sűríteni liszttel, hogy finom szaftos legyen.
- 7
Ha megfőtt, rizzsel vagy knédlivel lehet tálalni. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldséges spárga leves sajtgombóccal Zöldséges spárga leves sajtgombóccal
Nemcsak krémlevest lehet a spárgából...
-
-
Egyszerű paradicsom szósz Egyszerű paradicsom szósz
Egyszerű és gyors megoldás bármilyen tésztához.Most löncshússal készült, mert a nagyobb unokám azzal szereti, de hús nélkül is finom.
-
Gombás, répás sertésszelet Gombás, répás sertésszelet
Bevallom, én fagyasztott alapanyagokat használtam jelen esetben, idő hiányában....5 perc alatt össze lehet dobni, a többit a sütő megoldja. ;)
Suzy P. -
Erdélyi hamisgulyás bográcsban Erdélyi hamisgulyás bográcsban
Igazán tartalmas bográcsos étel, ami a sietősebb tűzön főtt fogások közé tartozik, hiszen sokkal hamarabb elkészül, mint a hagyományos marha húsból készült pörköltek. Bár leves mégis felér egy főfogással.#csaladirecept#2019
-
Hamis gulyásleves szalonnával Hamis gulyásleves szalonnával
Hús helyett, egy darabka szalonnával megbolondítva nálunk nagy kedvenc ez a hamis gulyásleves. #keresett
-
Vegán Gombakrémleves Gourmet Chefben Vegán Gombakrémleves Gourmet Chefben
A recept természetesen elkészíthető egy hasonló főzni tudó robotgépben vagy egy jó botmixer vagy turmixgép segítségével hagyományos lábasban is, de most ezt próbáltam ki. Nagyon selymes állagú lett, szerintem ízletesebb is, és mivel a gép már az elején összeaprítja a hozzávalókat, gyorsabban el is készült, ráadásul figyelnem sem kellett rá. Ha nem ragaszkodunk a vegán összetevőkhöz, tejföllel vagy tejszínnel is gazdagíthatjuk a végén, sőt a kókuszkrém kalóriáit akár meg is spórolhatjuk.
-
Rakott zöldbab Rakott zöldbab
Anyósom evett ilyet a kórházban, kíváncsivá tett, megnéztem a netten pár receptet és megalkottam a saját verziómat :D
-
-
Erdélyi paraszt csorba/Ciorba taraneasca Erdélyi paraszt csorba/Ciorba taraneasca
Közkedvelt erdélyi leves, nem nehéz elkészíteni. Minél többféle zöldséget használunk, annál finomabb lesz az íze. Tehetünk bele akár kisebb darabokra vágott káposztát, karfiolt, brokkolit, kelbimbót stb. Ha valaki jobban szereti a savanykásabb ízeket, akár kevés citrommal vagy savanyú káposztalével még savanyíthatja.
-
Gombás csirkemell tömlős sajttal Gombás csirkemell tömlős sajttal
Nem volt itthon tejszín, tömlős sajt meg igen. Gondoltam kipróbálom. Most csináltam így először, de nekem jobban ízlik így, mint a tejszínes verzió. 😊
-
Zöldborsó leves különleges galuskával Zöldborsó leves különleges galuskával
#július2026A levesbetétként ún. "szódaporos galuskát készítek ettől lesz különleges. Pihe-puha, lágy szinte elolvad a szádban. Próbáldjátok ki, mert rendkívül finom.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/8512930
Szöveges kommentek