Gazdagon töltött palacsinta

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Gazdagíthatjuk a tölteléket főtt, apróra vágott sonkával vagy gépsonkával is.

Gazdagon töltött palacsinta

Gazdagíthatjuk a tölteléket főtt, apróra vágott sonkával vagy gépsonkával is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. Hozzávalók a palacsintatésztához:
  2. 25 dkgliszt
  3. 2 dbtojás
  4. 3 dltej vagy szódavíz
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintőrölt bors
  7. A töltelékhez:
  8. 20 dkgszeletelt gomba
  9. Besamel mártáshoz:
  10. 7 dkgliszt
  11. 5 dltej
  12. 1 dkg
  13. 1 dbtojás
  14. 3 ektejföl
  15. A palacsinták tetejére:
  16. 10 dkgreszelt sajt

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre kikeverjük és a palacsintákat kisütjük.

  2. 2

    A besamel készítése: a margarint egy kis lábasban felolvasztjuk,a liszttel zsemleszínűre pirítjuk,majd a tejjel felengedjük és felfőzzük. Amikor egy kicsit hűl, 1 db tojással és a tejföllel simára keverjük.

  3. 3

    A gombát olajon megpároljuk és besamel 2/3 részébe keverjük. A palacsintákat megtöltjük, kivajazott tepsibe tesszük, minden palacsinta tetejét lekenjük a besamel maradékkal, reszelt sajttal megszórjuk és 15 percig a sütőben sütjük.

  4. 4

    Megjegyzés: nekem van a fagyasztóban gombapörkölt lefagyasztva, azt olvasztottam ki. A levét lecsepegtettem és ezt tettem a besamel mártásba. Gazdagíthatjuk a tölteléket főtt, apróra vágott sonkával vagy gépsonkával is. Nagyon finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Hasonló receptek