Zellerkrémleves 🥣(amit otthon találsz módra)

Name: Zellerkrémleves 🥣 (amit otthon találsz módra)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 g vaj; 1/4 szál póréhagyma; 15-20 dkg zeller; 1 darab krumpli; 2 darab karfiolrózsa; 2-4 gerezd fokhagyma; 1/2 db alma; 1 evőkanál kukoricaliszt; 1 evőkanál szárított zöldségkeverék; ízlés szerint só; 2 dl főzőtejszín (20%-os); ízlés szerint száraz fehérbor

Simara @simara

Nógrád megye

Maradt egy kis zeller, 1 szem krumpli...
#2019

Olvass tovább

Zellerkrémleves 🥣(amit otthon találsz módra)

Simara @simara

Nógrád megye

Maradt egy kis zeller, 1 szem krumpli...
#2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

20 gvaj
1/4 szálpóréhagyma
15-20 dkgzeller
1 darabkrumpli
2 darabkarfiolrózsa
2-4 gerezdfokhagyma
1/2 dbalma
1 evőkanálkukoricaliszt
1 evőkanálszárított zöldségkeverék
ízlés szerintsó
2 dlfőzőtejszín (20%-os)
ízlés szerintszáraz fehérbor

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A vajon, csipet sóval megdinsztelem a hagymát.
2

Hozzáadom a felkockázott zellert.
3

Megsózom, rászórom a lisztet és alaposan átkeverem majd annyi vízzel, ami épp ellepi főzni kezdem.
4

Forrás után 2-3 perccel hozzáadom a felkockázott krumplit. Sózom és belekeverem a zöldségkeveréket.
5

Alaposan átforgatom, majd beledobom a fokhagymagerezdeket, a karfiolrózsákat (a fagyóból) és megfőzöm annyi vízben, ami éppen ellepi.
6

Hozzáadom a megpucolt felkockázott almát, kevés vizet és tovább főzöm.
7

Mikor minden megpuhult, vizet öntök rá és botmixerrel vegyíteni kezdem.
8

Fokozatosan hozzáöntöm a tejszínt valamint a fehérbort és teljesen összekeverem.
9

Megkóstolom, ha szükséges még ízesítem / hígítom. Újraforrás után kész. Tálalhatjuk levesgyönggyel, pirított baconnel, stb.