Csőröge fánk
1977-ben kiadtak egy kis füzetet, a debreceni cukrászipar 160. évfordulója alkalmából. Édes jubileum címmel. 160 db recepttel. Az eredeti szöveget és helyesírást megtartották a leírásoknál,ezért a kifejezések különböző korok és ízlések szóhasználatát tükrözik. Engedjétek meg, hogy így osszam meg veletek!
Csőröge fánk
1977-ben kiadtak egy kis füzetet, a debreceni cukrászipar 160. évfordulója alkalmából. Édes jubileum címmel. 160 db recepttel. Az eredeti szöveget és helyesírást megtartották a leírásoknál,ezért a kifejezések különböző korok és ízlések szóhasználatát tükrözik. Engedjétek meg, hogy így osszam meg veletek!
Elkészítés
- 1
A czukorral és sóval keverjük el a lisztet. Adjuk hozzá a vajat, gyúrjuk ezeket össze, adjuk hozzá két tojásnak a sárgáját és készítsünk annyi tejföl hozzáadásával tésztát, amennyit megbír.
- 2
Nyújtsuk ki, cifrázzuk meg a cifrázó készülékkel, és forró zsírban süssük ki. (Derelyevágó, vagy kés segítségével is kivághatjuk, forró olajban süthetjük. Két helyen bevágjuk, majd minkét sarkát áthúzzuk rajta. Így lesz ilyen formánk) Jó étvágyat hozzá!! 👩🍳
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
#csaladirecept Nagyon régi nagymamám receptje újra írtuk a eredeti recept sajnos már ki fakult
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
A csörögefánk hagyományos ünnepi étel. Édes, ropogós, fánktésztából készült, forró zsírban vagy olajban kisütött édesség. Régi ünnepi étel, melyet farsang és jeles családi események alkalmával fogyasztottak. Egyesek szerint Erdélyből terjedt el a többi magyarlakta vidéken, de más vélemények alapján a palócok között is régóta ismert volt.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
A csöröge fánkról valószínűleg mindenkinek a ropogósság jut eszébe. Én egy olyan receptet osztanék meg veletek, amelyik nem a hagyományos ízvilágát tükrözi a csörögének, leginkább a fánkra emlékeztet az íze. Gyakran készítem ezt a variációt is, puha és ízletes.
GBK -
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
A nagy fiam már egy ideje nyúzott, hogy süssek neki ilyen fánkot. 😊♥️ Gyermekkoromban elcsaptam a hasam vele, ezért halogattam, hogy ilyen fánkot készítsek, de végül meggyőzött és ő győzött. 🥰 Házi baracklekvárral ették, de olyan gyorsan elfogyott, hogy nem volt időm úgy lefotózni. 😄
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Ezzel a recepttel tuti hogy mindenki sikert arat a Farsangi Őrületben:-)) -
-
IR csöröge fánk IR csöröge fánk
Jelen receptben a lisztet és a cukrot cseréltem le, az étolaj maradt hagyományos. Az eredmény jó lett (ráadásul inzulinszint ingadozás nélkül megússzuk a nassolást). A fánkot így is lehet... :)A tejföltől lesz roppanós mégis puha a tésztája. Szerintem jobb mint a fehérlisztes-kelesztett “fullasztós” fánk.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
Aki megkóstolja, nem bírja abbahagyni! Ennél a receptnél veszed igazán hasznát a robotgépnek és a tésztanyújtó gépnek.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
A hagyományos fánkot nagyon szeretjük. Gondoltam meglepem a családom a nagyi féle csörögefánkkal.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
Nagyon klassz omlós tésztája van, nekem sokkal jobban bejött ez az ecet-szódabikarbóna tészta verzió, mint eddig bármelyik. Érdemes kipróbálni.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
Finom, gyorsan meg van, egy sűrű leves mellé, vagy csak úgy.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek