Elkészítjük a piskótát, külön külön felverjük a fehérjét és a sárgáját cukorral, majd mehet bele a liszt, a kakaópor, sütőpor, a sárgáját a legvégén összekeverjük a felvert tojásfehérjével, egy 2×30 cm tepsibe tesszük, 180 C fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

A gyúrt tésztát összegyúrjuk és a tepsi aljára tesszük és ott sütjük ki, 180 C fokon 10-15 perc egy lap sütési ideje.

1 liter tejben elkeverjük a pudingport és a tojást meg a 10 ek cukrot, megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni, közben a vajat 3 ek porcukorral összedolgozzuk, ha kihűlt a puding, hozzákavarjuk a vajas cukrot.

Ha kihűltek a lapok, meg a piskóta, akkor összeállítjuk a sütit.

Legelőször egy gyúrt lapot rakunk, arra rá a krém és a félbevágott eper, 🍓 majd piskóta, megint krém és eper, 🍓 majd rá egy gyúrt tészta és a legvégén a csokimáz.

Csokimáz: kell hozzá két edény, az egyikbe vizet rakunk, majd a tetejére, hogy jól illeszkedjen, egy másik edény, amibe bekerül a csokoládé 🍫és az étolaj, ha kevés a 3 ek étolaj, nem elég híg, akkor még rakhatunk hozzá olajat, de ne legyen túl folyós, mert akkor lefolyik a sütiről! Ha kész, önthetjük a sütink tetejére.

Egy estét állni hagyjuk hűtőben, hogy megpuhuljon a tészta. Másnap szeletelhetjük is !

Jó étvágyat kívánok hozzá! ☺️