Kb. 20-30 db epret mossunk meg és vágjuk fel tetszőleges méretű darabokra.

Egy közepes lábosba öntsük bele a megtisztított és feldarabolt epret, majd öntsünk hozzá annyi málnaszörpöt (lehet meggy is) amennyi kb. ellepi, ezután kb. ugyanennyi vizet is, hozzáadjuk a szegfűszeget és a fahéjat, közepes lángon forraljuk kb. 5 percig.

Addig főzzük, ameddig meg nem fől az eper, de ügyeljünk, hogy ne főljön nagyon szét. Mikor ez megtörtént, egy pohárba tegyünk egy-két dl főzőtejszínt, és adjunk hozzá egy zacskó puncs ízű pudingport, keverjük csomómentesre, majd adjuk hozzá a leveshez, kicsit megkeverve már kész is.