9 db zsömlének a tetejét levágjuk. Kikaparjuk a belsejét. Egy tálba a túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, sót, vaníliát, tejfölt, a kicsit összekevert tojást, citrom héját és hozzáadjuk a kikapart zsömlét és a mazsolát áfonyát. Jól összekeverjük, ez lesz a töltelék.

Egy tepsit kicsit kivajazunk. A zsömléket megtöltsük a töltelékkel. Belerakjuk a tepsibe. A tejet, a vanília pudingot, cukrot és a vaníliát jól elkeverjük és ráöntsük a zsömlék tetejére.

Sütőbe tesszük és addig sütjük míg a puding kocsonyásodni nem kezd. Kivesszük a sütőből és ha kicsit hűl, megszórjuk porcukorral. Nagyon finom és laktató étel.