Limoncello Melba torta
Tegnap bevásárláskor, amint a sorok között keresgéltem valami "különlegeset", megcsapott az öszibarack édes, nyári illata. Abban a pillanatban tudtam, hogy halaszthatatlanul elérkezett a Melba torta ideje. Akár nyári álom is lehetne ennek a tortának a neve: annyira könnyű, üde és frissitő, mint a kora reggeli, sziporkázó nyári napsütés ...
Limoncello Melba torta
Tegnap bevásárláskor, amint a sorok között keresgéltem valami "különlegeset", megcsapott az öszibarack édes, nyári illata. Abban a pillanatban tudtam, hogy halaszthatatlanul elérkezett a Melba torta ideje. Akár nyári álom is lehetne ennek a tortának a neve: annyira könnyű, üde és frissitő, mint a kora reggeli, sziporkázó nyári napsütés ...
Elkészítés
- 1
A kekszet porrá töröm. A kókuszolajat kiolvasztom és a kekszmorzsával elkeverem.
- 2
Egy 22 cm-es tortaformába beleöntöm, elrázom, hogy nagyjából egyenletesen takarja be a forma alját. Elnyomkodom egy lapos aljú pohárral.
- 3
Közepes hőmérsékleten megsütöm kb. 10 perc alatt. Vigyázzunk, mert könnyen megég. Ha már érezzük az illatát, biztosak lehetünk benne, hogy készen is van. Félretesszük hűlni.
- 4
A málnát megmosom, leszárítom a víztől.
- 5
A barackot megmosom, a héját lehúzom, magját kiveszem. Kisebb kockákra felvágom és rácsöpögtetek egy fél citrom levét. 6 db őszibarackot használtam fel ehhez a sütihez.
- 6
A zselatint néhány kanál vízbe beáztatom, majd kiolvasztom.
- 7
A ricottát fellazítom egy habverővel, beleteszem a citrom héját, a citrom kivonatot, a citromlikőrt és néhány kanál cukrot.
- 8
A tejszínt felverem a vaníliás cukorral, belecsurgatom a zselatint, könnyedén elkeverem.
- 9
A felvert habot beleforgatom a ricottába, majd néhány mozdulattal hozzáadom a barackot és a málnát. Beleöntöm a kekszes tortaformába. Elrázom és a tetejét egy vizes spatulával kiegyenesítem. Egy éjszakára kötni hagyom.
- 10
Másnap, mielőtt levenném a karimát, körbefuttatok egy éles kést a karima falánál. Málnás baracköntettel kínálom, de így, önmagában is fenséges az íze. ;))
- 11
Jó étvágyat kívánok!!
- 12
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Citrusos rikotta torta Citrusos rikotta torta
Roppant kevés erőfeszítéssel és idő alatt készül el ez az igazán ízletes torta. Ha kapcsos tortaformában sütjük, egy tepsit tegyünk alá extra erősítésnek. A tepsit megfogva emeljük be és vegyük ki a sütőből a tortaformát.
-
-
-
Kicsi ricotta torta varázsfazékban Kicsi ricotta torta varázsfazékban
Mióta a konyhánk átalakítás alatt áll, kiderült, hogy sütő nélkül is lehet sütni. Ki tudta..:)) Elővettem a varázsfazekamat, ami nem más, mint kukta, lassú főző ( crock pot vagy más néven slow cooker), forró levegő sütő ( air fryer) és még sok minden más is egyben. A többit meglátjátok a receptben! ;) -
Citromos túrószelet 🍋 Citromos túrószelet 🍋
Sütés nélkül készíthető, igazi nyári frissítő finomság... 🍋💛
-
Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello
Egy könnyű frissítő pohár desszert , friss eperrel és persze az illatos limoncellóval. Roppant egyszerű elkészíteni, különleges nyári hűsítő.
-
Limoncellos, mascarponés pohárkrém, karamellás morzsával Limoncellos, mascarponés pohárkrém, karamellás morzsával
A húgoméktól kaptunk egy üveg Limoncellot, így adott volt a desszert amit készítek. Habos, citromos, savanykás pohárkrémet gondoltam, egy kis morzsával. Volt itthon karamellás keksz, így a morzsával sem kellett komolyabb időt töltenem, a krémet pedig elképesztően gyorsan összedobtam. :-
-
Őszibarackkal- és málnával töltött túrós piskótatekercs 🍑💗 Őszibarackkal- és málnával töltött túrós piskótatekercs 🍑💗
Általában a csokis süteményekért rajongok a legjobban, de ezek után rögtön a túrós-gyümölcsös desszertek állnak a második helyen. A málna és őszibarack kihívást látva, nem totojáztam sokáig, mindjárt tudtam mit fogok belőle kihozni. :P#nyarizei #ŐszibarackkalÉsMálnávalTöltöttTúrósPiskótatekercs
-
Őszibarackos mascarponés sajt torta sütés nélkül!😋 Őszibarackos mascarponés sajt torta sütés nélkül!😋
Nagyon finom érett volt az őszibarack a fán. Lányomnak készítettem névnapjára, most először így, nagyon finomra sikerült!😀
-
Barackos túrókrémes torta Barackos túrókrémes torta
Süteményként is elkészíthető, nem csak tortának. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)