A tököt lereszeltem. A zsírt felhevítettem és hozzáadom a felvágott vöröshagymát, majd mikor megsült, hozzáadom a reszelt tököt, és egy kicsit együtt párolom. A tejben elekeverem a lisztet és hozzáöntöm a tökhöz, átkeverem és lassan hagyom főlni, ha szükséges, öntök hozzá tejet és készre főzöm. Sózom, cukrozom..

..utoljára hozzáöntöm a tejszínt és a felvágott kaprot is. Végül hozzáadom az ecetet is. Tálalom krumlival és sült füstölt kolbásszal. Jó étvágyat kívánok hozzá.