Rozsos pizza
#tejmentes
Úgy gondolom kicsit hiánypótló leszek ezzel a recepttel a cookpad-en. Mielőtt nekifogtam a pizzasütésnek megpróbáltam keresni valami hasonlót, mivel még soha nem készítettem rozslisztből pizzát.
Sajnos nem találtam, így magamra és egyéb sütési tapasztalataimra hagyatkozva nekifogtam.
Azt gondolom a végeredmény nagyon fincsi lett. #tejmentes
Rozsos pizza
#tejmentes
Úgy gondolom kicsit hiánypótló leszek ezzel a recepttel a cookpad-en. Mielőtt nekifogtam a pizzasütésnek megpróbáltam keresni valami hasonlót, mivel még soha nem készítettem rozslisztből pizzát.
Sajnos nem találtam, így magamra és egyéb sütési tapasztalataimra hagyatkozva nekifogtam.
Azt gondolom a végeredmény nagyon fincsi lett. #tejmentes
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat kimérjük egy tálba. Az élesztőt egy kisebb tálba morzsoljuk, hozzátesszük a cukrot, 1 kiskanál lisztet és 1 kanál olajat, majd 1,5 dl langyos vizet adunk hozzá. Elkeverjük és hagyjuk felfutni.
- 2
Amikor az élesztő jól felfutott hozzáöntjük a száraz hozzávalókhoz a maradék vízzel és dagasztani kezdjük. Közben a maradék olajat is hozzáadjuk. A tálat letakarjuk, (én folpackkal szoktam) sütőben 50 °C-on duplájára kelesztjük.
- 3
Amikor megkelt 3 egyforma részre osztjuk, gombócot formálunk belőle. Pár percet pihentetjük még, majd elnyújtjuk a tepsi méretének megfelelően. Megkenjük a paradicsomszósszal, rátesszük a feltéteket(ki mit szeret) nálunk jelen esetben: sonka, lila hagyma, brokkoli, paprika, paradicsom és a tetejére durvára reszelt növényi sajt volt.
- 4
180 °C-on 15-20 perc alatt készre sütjük.
- 5
Paradicsom szósz elkészítése: A kisfej hagymát nagyon apróra vágom, 2 kanál olívaolajon megfuttatom, majd ráöntöm a sűrített paradicsomot. Sózom, borsozom és a frissen szedett, apróra vágott bazsalikom levéllel sűrítem néhány percig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Glutén- és tejmentes pizza Glutén- és tejmentes pizza
#énkönyvem Ez a pizza soha nem okoz csalódást. A tészta tej, tojás és gluténmentes, a féltét pedig tetszőleges. Én most 2 db pizzát készítettem pizzasütővel, egyszerre sütve. Az egyikre kolbász, növényi tejföl és növényi sajt került, a másikra paradicsomszósz, sonka és sajt. Készítsétek el ti is a kedvenc pizzátokat ezzel a tésztával. #2019 #gluténmentesízlik
-
Pizza Chilisbab feltéttel Pizza Chilisbab feltéttel
Szeretjük a pizzát és maradt egy kis chillis babom felhasználtam pizza feltétnek. Nagyon fincsi lett. Ajánlom mindenkinek. #golden2 #2020
-
-
Pizza Pizza
Bizonyára mindenki receptes füzetében ott lapul a számára legjobb, legfinomabb, leggyorsabban elkészíthető pizzatészta. Rátaláltam Jamie Oliver receptjére és elkészítettem. Tökéletes, nagyon finom lett. Azt mondják a pizza tésztájához minél kevesebb a hozzávaló annál jobb lesz. A szósz is saját készítésű, hogy tuti legyen minden.#2019
-
Vékonytésztás kemencés pizza Vékonytésztás kemencés pizza
Életem során sokmindennel foglalkoztam, többek között volt egy pizzériám is. Mivel addig életemben nem sütöttem pizzát, és nem szertek valamit úgy elkezdeni, hogy nem értek hozzá, megkértem az egyik ismerősömet, -akinek a veje pizzaszakács volt Olaszországban- hogy az első héten jöjjön el, és tanítson meg rendes, Olasz vékonytésztás pizzát sütni. A jó pizza titka, a jó alapanyag. Szerinte a magyarok nem pizzát csinálnak, hanem pizza alakú melegszendvicset. A pizza Olaszországban anno a szegények étele volt, ami jó tésztából, minimális feltétből, és sok sajtból készült. Szerintem jó tanítvány voltam, és most szeretném veletek is megosztani a tanultakat.
-
-
Gluténmentes pizza Gluténmentes pizza
Gliténmentesen is lehet puha, finom pizzát készíteni.
-
Kelesztés nélküli pizza Kelesztés nélküli pizza
Hétköznapokra ha pizzát kíván a család ezt a jolly joker receptet szoktam elővenni, mert bár nem kell neki semmi kelesztés mégis fincsi, puha a tésztája és szuper gyorsan elkészül. Szeretettel ajánlom! (2 db 30 cm átmérőjű pizzához vagy 2db 20x35cms kis tepsihez.)
-
Sonkás, gombás pizza Sonkás, gombás pizza
A feltétet tetszés szerint mindenki ízlésének megfelelően variálhatja. Ajánlatos több pizzaformával dolgozni, így egyszerre több pizzát is süthetünk. Ha nem rendelkezünk formával, tökéletesen megfelel egy tepsi is. Ebből a receptből 6 darab normál, 32 cm átmérőjű pizza jön ki!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek