Elkészítés
- 1
A paprikát és a hagymát kockára vágom, egy serpenyő közben felforrósítok. Egy kevés olajon megdinsztelem a zöldségeket.
- 2
Közben a chorizot felszeletelem(ha kolbász formájában kaptuk, ami nálam most nem sikerült), majd a paprikához és a hagymához adom, 1 percig pirítom. Ekkor beleteszem a rizst is, amit újabb 1 percig pirítom, majd hozzáöntöm a fehérbort, paradicsom konzervt, illetve a vizet és bele töröm a fokhagymákat. Csomborral, sóval és borssal ízesítem, majd lefedve 20 percig főzőm, alacsony lángon. TIPP: ha van paella serpenyőd, azt nem kell lefedni, viszont időközönként meg kell keverned a paellát!)
- 3
Mikor a 20 perc letelt, a fedőt leveszem, hozzákeverem a garnélákat, a zöldborsót és a sáfrányt. Még 6-8 percig fözőm, amíg az egész lé elpárolgott, majd ha még szükségét érzem akkor fűszerezem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tenger legjava paella Tenger legjava paella
Mennyei paella recept! Ennél jobbat az ember nem is kívánhat. @ildi
-
Csirkés, Chorizo-s paella Csirkés, Chorizo-s paella
A paella a leghíresebb spanyol étel. A hagyomány szerint a Valencia melletti Abufera-tó nevű édesvízi lagúna környékén főzték először. Eredetileg angolnából, csigából és zöldbabból készítették, de mindent raktak bele ami akadt...
-
Paella Paella
#kötenykihivas2025Spanyolország gasztronómiája messze földön híres, de ha egyetlen ételt kellene kiemelni, amelyben benne van a mediterrán életérzés, a hagyomány és a vendégszeretet, az kétségtelenül a Paella lenne. Többféle változata létezik, legismertebb a tengergyümölcsével, de létezik húsos, csirkével, nyúllal, vagy kolbásszal gazdagítva. Ez pedig a saját változatatom 🙂
-
-
-
Thermomix garnélás paella 🥘 Thermomix garnélás paella 🥘
Vacsira egy jó paellára vágytunk. Gyorsan meg is valósítottuk mindenki örömére. 🙂 @ildi -
Paella #gluténmentes Paella #gluténmentes
Már régóta szerettem volna megkóstolni a paellát. Lázár séf receptje alapján ma ezt készítettem ebédre. Nekünk nagyon ízlett.
-
-
Paella csirkével gombával és rozmaringgal-inspiráció Jónatan Fernández Rodríguez konyhájából Paella csirkével gombával és rozmaringgal-inspiráció Jónatan Fernández Rodríguez konyhájából
Ezt a receptet Jónatan Fernández Rodríguez osztotta meg a spanyol nyelvű Cookpad-en. Ha szeretitek a rizses ételeket ez a paella az egyik kedvencetek lesz.Az eredeti receptet itt olvashatjátok: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10980760#kulfoldirecept #spanyolrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #spanyolkonyha #paella #rizs
-
Kagylós paella Kagylós paella
Klasszikus paella (Paella Valenciana) recept kagylóval, rákkal, rövid szemű rizzsel, ahogy az illik! Mennyei recept! Próbáld ki Te is! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek