Rétes rizslisztből glutén, cukor, élesztő,laktóz, (tej), tojásmentesen
Rétest még búzásan se egyszerű készíteni, gluténérzékenyként főleg kihívás mivel az ember nem szeretné a drága lisztkeverékét arra elhasználni,hogy vagy sikerül vagy nem.Most hoztam nektek egy rizslisztes verziót amihez Orgran gluténpótlót használtam ami azért szükséges egy rizslisztes süteményhez mert a tészta szerkezetén javít ezáltal csak a képzeletünk szab határt annak,hogy mi is készüljön a rizslisztből.
Rétes rizslisztből glutén, cukor, élesztő,laktóz, (tej), tojásmentesen
Rétest még búzásan se egyszerű készíteni, gluténérzékenyként főleg kihívás mivel az ember nem szeretné a drága lisztkeverékét arra elhasználni,hogy vagy sikerül vagy nem.Most hoztam nektek egy rizslisztes verziót amihez Orgran gluténpótlót használtam ami azért szükséges egy rizslisztes süteményhez mert a tészta szerkezetén javít ezáltal csak a képzeletünk szab határt annak,hogy mi is készüljön a rizslisztből.
Elkészítés
- 1
5 dkg rizslisztet 20 dkg laktózmentes margarinnal eldolgozunk majd félretesszük a hűtőbe pihenni. Az 5 dkg margarint elkeverjük 15 dkg rizsliszttel+ 5 dkg Orgran gluténpotló porral majd a hideg vízbe tesszük az ecetet és a sót és a margarinos liszthez keverve sima tésztát gyúrunk belőle.30 percig pihentetjük a hűtőben.
- 2
A tésztát kinyújtsuk és a margarinos tömböt rárakjuk.Ráhajtjuk a négy oldalát,keveset nyújtunk rajta felhajtjuk megfordítjuk 90 fokban megint kinyújtjuk felhajtsuk. Ezután jó párszor összehajtjuk és kicsiket nyújtunk rajta. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük, ezután kinyújtsuk megkenjük margarinnal megszórjuk darált abonettel majd tölteléket halmozunk rá. Szilikonos nyújtótábla segítségével feltekerjük és tepsibe helyezzük. Olvasztott margarinnal lekenjük és 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
- 3
Tipp: Én túrósan készítettem de a tészta alapjából tejmentes így ha alma vagy meggytöltelékkel készítjük máris tejérzékenyek számára is fogyasztható lesz. Kevés tölteléket tettem bele így kicsit lapos lett de az ízén nem változtat nagyon jó lett :) margarinosabb ízre mint a lisztkeverékből készülteké de ez adja meg neki azt a rétegződést ami egy jó réteshez kell.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bejgli RIZSLISZTBŐL glutén-, élesztő-, laktóz- cukor-, tej-, tojásmentesen Bejgli RIZSLISZTBŐL glutén-, élesztő-, laktóz- cukor-, tej-, tojásmentesen
#énkönyvem
-
Krémes gluténmentesen, tejmentesen és tojásmentesen rizslisztből Krémes gluténmentesen, tejmentesen és tojásmentesen rizslisztből
-
Isler rizslisztből glutén, tej, élesztő, szója, tojásmentesen Isler rizslisztből glutén, tej, élesztő, szója, tojásmentesen
Isler Rizslisztből? Naná, hogy lehet sőt nagyon finom, ehhez a finomsághoz Orgran gluténpótlót használtam. -
Fánk rizslisztből, cukor-, tojás-, laktóz- és gluténmentesen Fánk rizslisztből, cukor-, tojás-, laktóz- és gluténmentesen
Olyat alkottam, hogy a hajamat majd eldobtam :D isteni, tökéletes fánkot rizslisztből, Orgran gluténmentes gluténpótló segítségével. Szerintem fantasztikus könnyen kezelhető tészta lett belőle. És ami a legjobb, ez a fánk cukor-, tojás-, laktóz- és gluténmentesen. Lépésről lépésre leírom hogyan készítettem el. -
Csöröge fánk RIZSLISZTBŐL glutén,- élesztő-, laktózmentesen Csöröge fánk RIZSLISZTBŐL glutén,- élesztő-, laktózmentesen
-
Fonott kalács RIZSLISZTBŐL glutén és (tej)laktózmentesen Fonott kalács RIZSLISZTBŐL glutén és (tej)laktózmentesen
Az Orgran gluténpótlóját nagyon szeretem Rizsliszthez használni, mivel ezáltal az egyébként törékeny kezelhetetlen rizsliszt helyett könnyen gyúrható,nyújtható tésztát tesz lehetővé. A húsvét ugyan elmúlt de mindenképpen megéri elkészíteni. -
Ropi rizslisztből gluténmentes, laktózmentes Ropi rizslisztből gluténmentes, laktózmentes
Szeretem a ropit, összejövetelkor, utazáskor,film nézésnél szóval bármikor jól tud esni ez a sós kis finomság. Készítettem már lisztkeverékekből,de rizslisztből még nem gondoltam kipróbálom amihez nagy segítségemre volt az Orgran Gluténpótlója amivel a rizslisztből jobbnál jobb dolgokat tudunk sütni. -
Sajtos korongok RIZSLISZTBŐL glutén és laktózmentesen Sajtos korongok RIZSLISZTBŐL glutén és laktózmentesen
Barátnőm esküvőjén az anyukája egy lisztkeverékből készített nekem sajtos főzött pogácsákat ezt a receptet alakítottam át glutén és laktózmentes rizslisztből készült korongokká.Napokig puha marad ezért alkalmas kirándulásokra hosszabb utakra is vinni belőle viszont dupla adaggal kezdjétek mert hamar elfogy :D -
Laktóz - glutén és cukormentes stíriai metélt Laktóz - glutén és cukormentes stíriai metélt
Sajnos az utóbbi időben elég sokunknál megjelent az ilyen -olyan étel érzékenység, ahogy engem is . Ezért is kezdtem ilyen ételeket készíteni .
-
Töltött lángos Rizslisztből Orgran gluténpótló felhasználásával glutén, laktóz, tojásmentes Töltött lángos Rizslisztből Orgran gluténpótló felhasználásával glutén, laktóz, tojásmentes
Nyár, strand lángos :D és nem is akármilyen RIZSLISZTBŐL készült és töltött :D -
Lusta rétes laktóz és cukormentesen 🍮 Lusta rétes laktóz és cukormentesen 🍮
Lányomnak készítettem, mivel laktóz, és cukormentesen kell étkeznie. Saját receptemet variáltam át, de így is finom lett 🌞
-
Töltött pulyka medalion glutén, tej és tojásmentesen Töltött pulyka medalion glutén, tej és tojásmentesen
Nagyon szép pulykahúst kaptam a helyi boltban és falu lévén még ott az asszonyok elkezdtek ötletelni, hogy mit is lehetne készíteni belőle. Mindenmentes lévén nem sok lehetőség van éttermekben vagy mirelitként egy finom töltött húsira ráakadni. Így marad a segíts Magadon történet. Megérte... 😋❤🦃
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek