Sárgarépa főzelék kolbásszal és zöldség-csipsszel

Csiki Piroska
Csiki Piroska @cook_csikipi
Erdély

Citromlével és kevés reszelt gyömbérrel még ízesíthetjük. #2019, #csaladirecept

Sárgarépa főzelék kolbásszal és zöldség-csipsszel

Citromlével és kevés reszelt gyömbérrel még ízesíthetjük. #2019, #csaladirecept

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2-3 személyre
  1. 50 dkgsárgarépa
  2. 1 fejhagyma
  3. 1-2 gerezdfokhagyma
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. ízlés szerintpetrezselyemzöld
  7. 20 dkgfüstölt kolbász
  8. 2 szeletbaconszalonna
  9. Tetszőleges zöldség a csipszhez (nálam cékla, édesburgonya, petrezselyemgyökér)
  10. A dinszteléshez:
  11. Étolaj, vagy vaj
  12. A sütéshez:
  13. 4-5 evőkanálétolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat, megtisztítjuk, megmossuk. A hagymát felaprítjuk, az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felaprított sárgarépát és a fokhagymát. Fűszerezzük és kevés víz hozzáadásával megpároljuk. Közben a vizet pótoljuk, ha szükséges. Amikor megpuhult turmixoljuk, hozzáadjuk a petrezselymet, ha szükséges utána fűszerezünk.

  2. 2

    A kolbásznak lehúzzuk a bőrét, vékony szeletekre vágjuk, a szalonnát is felvágjuk, majd forróolajban megsütjük. Miután kiszedtük a kolbászt abban az olajban elkészítjük a zöldségcsipszet és tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Csiki Piroska
Csiki Piroska @cook_csikipi
Közzétéve:
Erdély
Nyugdíjas nagymama vagyok. Erdélyben élek. Két gyerekem és három unokám van, akiknek nagy szeretettel sütök- főzök.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Zsuzsanna Lakatos
Zsuzsanna Lakatos @cook_8351409
Megcsináltam nagyon finom lett :) chips nélkül készült de így is laktató lett :) köszönöm a receptet :)

Hasonló receptek