Olasz tésztasaláta, ahogy én készítem
Ezt a receptet több évtizede a férjem hozta Olaszországból, rengetegszer elkészítettem már, persze a sajt az eredetibe valami finom olasz sajt volt, de trappistával is nagyon finom.
Főleg azért szeretem, mert mire a tészta kifő, a feltét is elkészül, sőt, ha van maradék tésztám, akkor még egyszerűbb a dolgom. 😃#azenkonyham
Olasz tésztasaláta, ahogy én készítem
Ezt a receptet több évtizede a férjem hozta Olaszországból, rengetegszer elkészítettem már, persze a sajt az eredetibe valami finom olasz sajt volt, de trappistával is nagyon finom.
Főleg azért szeretem, mert mire a tészta kifő, a feltét is elkészül, sőt, ha van maradék tésztám, akkor még egyszerűbb a dolgom. 😃#azenkonyham
Elkészítés
- 1
Hozzávalók:
- 2
A spagettit tördeljük össze, bő sós vízben főzzük ki, öblítsük, szűrjük le és tegyük félre.
- 3
A paradicsomokat egy pillanatra tegyük forró vízbe, majd húzzuk le a héját, vágjuk fel kisebb kockára.
A sajtot szintén kockázzuk fel.
- 4
Az ecetet tegyük egy üvegtálba, adjunk hozzá a csipet sót, tegyük bele a fűszer keveréket, vagy a fűszereket, a borsot, a lereszelt fokhagymát, végül az olajat is hozzáadva keverjük jól össze.
- 5
Tegyük bele a tésztát, végül a sajtot és a paradicsomot keverjük bele és tálaljuk.
- 6
Jó étvágyat hozzá! régi recept
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Milánói spagetti, ahogy én készítem Milánói spagetti, ahogy én készítem
Nem sűrűn készítek milánóit, de amikor igen, akkor csak saját ízlésem szerint fűszerezem, mivel a család is így szereti. 😃#2019
-
Fűszeres oldalas, ahogy én készítem Fűszeres oldalas, ahogy én készítem
A család, de főleg a férjem kedvence az oldalas.Mire felébredtem, Ő már bevásárolt a hentesnél. Igaz nem ezért ment, de a hús, nagyon jól nézett ki, így hozott belőle. A mai ebédre nem ez lett tervezve, de szívesen elkészítettem az oldalast is.
-
-
Spagetti friss bazsalikomos paradicsommal Spagetti friss bazsalikomos paradicsommal
Minimális alapanyagból szénhidrát hozzáadása nélkül (ahol a paradicsomot nem cukroztam) készült házi paradicsomos spagetti. Sajt nélkül.
-
Carbonara tojással - ahogy én szeretem Carbonara tojással - ahogy én szeretem
A kedvenc Carbonara tésztám az igazi olasz Carbonara tojással, tejszín nélkül. 😍🌞 Ez a recept úgy jött létre, hogy a Carbonara hozzávalóinak mennyiséget a saját ízlésem szerint megváltoztattam. 😊
-
Pasta alla Norma / paradicsomos tészta sült padlizsánnal olasz módra Pasta alla Norma / paradicsomos tészta sült padlizsánnal olasz módra
Sokszor készítettem Pasta alla Norma-t,ezt a fűszeres paradicsommal és füstös padlizsánnal készült olasz tésztát.🍅🍆Erre a változatra nemrég találtam rá és azt kell hogy mondjam, sokkal jobban ízlett mint a korábbi verzió.Ugyanis a padlizsánt nem felkockázva, hanem vékony szeletekre vágva bő,forró olajban hirtelen sütve készítjük el.Ezáltal kap egy ropogós és karamelles ízt amitől sokkal finomabb lesz a végeredmény.Érdemes kipróbálni nagyon finom és alig fél óra alatt elkészül.#naptar2025 #június2025#olasz #pasta #norma #padlizsán 🇮🇪
-
Carbonara penne, ahogy mi szeretjük Carbonara penne, ahogy mi szeretjük
Kedvencem az olasz konyha természetesen a magyar után. :) Egyik kedvenc tésztám a Carbonara spagetti/penne így mivel sokszor elkészítettem, már sikerült kitapasztalnom, hogyan tudok olyan Carbonarat keszíteni, ami a mi szájízünknek megfelelő és jó szaftos. Próbáljátok ki Ti is és kommenteljetek. Puszi:)
-
Penne tészta paradicsomos olasz szósszal Penne tészta paradicsomos olasz szósszal
Imádom a különleges fűszereket és a jó szaftos tésztaételeket..Ez is egy ilyen. #azenkonyham
-
-
Tökfasírt, ahogy én készítem Tökfasírt, ahogy én készítem
Ezt a finomságot a Feta teszi különlegessé. Mostanában így készítem a tökfasírtot. Sok petrezselyemzöld és kapor is kerül bele, egy csipetnyi oregánóval... #2019 #azenkonyham
-
Borscs, ahogy én készítem Borscs, ahogy én készítem
Árválkodott 3 cékla a hűtőben...vajon mi legyen belőle? Így jutott eszembe a céklaleves. Elovastam pár receptet, és végül elkészítettem így, a saját ízlésemre formálva. Nem bántam meg, isteni finom lett! 😉😋
-
Ricottás spenótos spagetti Ricottás spenótos spagetti
Mi is a Ricotta? Krém sajtra hasonlító, kicsit szemcsés olasz krém túró. Én egy spenótos, pirított paradicsommal és csirkemellel készítettem vele egy szószt,amit spagetti tésztával kevertem össze. #azenkonyham #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek