Fehércsokis joghurt "pite" bogyós gyümölccsel

Tóth József ( A pillanat íze)
Tóth József ( A pillanat íze) @Joosdy

A lágy joghurthab találkozása az édes fehércsokoládéval, és a savanykás bogyós gyümölcsökkel. :-)
Ha egy édes ízbombára vágysz akkor nem ezt a sütit ajánlom, de ha egy könnyed desszertet szeretnél falatozni, akkor érdemes lehet kipróbálnod. #2019 #edessutemeny

Fehércsokis joghurt "pite" bogyós gyümölccsel

A lágy joghurthab találkozása az édes fehércsokoládéval, és a savanykás bogyós gyümölcsökkel. :-)
Ha egy édes ízbombára vágysz akkor nem ezt a sütit ajánlom, de ha egy könnyed desszertet szeretnél falatozni, akkor érdemes lehet kipróbálnod. #2019 #edessutemeny

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
18 cm-es pite
  1. A tésztához:
  2. 25 dkgzabkeksz (csokis vagy kakaós is lehet)
  3. 10 dkgvaj (megolvasztva)
  4. 1 evőkanálholland kakaópor (elhagyható ha keksz alapból kakaós)
  5. A joghurthabhoz:
  6. 50 dkgnatúr joghurt (4x125 g kis pohár)
  7. 15 dkgfehér csokoládé
  8. 10 gbourborn vaníliás cukor
  9. 10 gőrölt zselatin (vagy 4 db lapzselatin)
  10. 0,5 dlhabtejszín (az őrölt zselatinhoz)
  11. 2 dlhabtejszín
  12. A gyümölcs réteghez:
  13. 25 dkgmirelit bogyós gyümölcs (málna, áfonya, szeder, ribizli)
  14. 4 dkgcukor
  15. 1 evőkanálvanília aroma
  16. 1 tkreszelt citrom héj
  17. 20 gétkezési keményítő
  18. 0,5 dlvíz

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A kekszet daráljuk le, keverjük el a kakaóporral, mad öntsük hozzá az előzőleg felolvasztott vajat! Alaposan kavarjuk össze, és béleljük ki vele a piteformánkat! Tegyük a hűtőbe, amíg a krém elkészül!

  2. 2

    Egy lábasba öntsük bele a joghurtot, adjuk hozzá a vaníliás cukortot, és tördeljük bele a fehér csokoládét! Folyamatosan kavargatva melegítsük addig, míg el el nem olvad benne a csokoládé! Közben a zselatint öntsük 0,5 dl tejszínbe, keverjük el, és várjunk vele 5 percet! Adjuk a meleg joghurthoz, és kavarjuk el alaposan! A meleg hatására feloldódik a megdermedt zselatin, de könnyebb elkeverni, ha előtte berakjuk a mikrohullámú sütőbe 10 mp-re. A kapott krémet tegyük félre hűlni!

  3. 3

    Rakjuk a gyümölcsöket egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, a citrom héjat, a vanília aromát! A keményítőt kavarjuk el a vízzel és azt öntsük hozzá! Folyamatosan kavargatva forraljuk addig, amíg be nem sűrűsödik annyira, hogy a fakanál csíkot húz maga után! Tegyük félre hűlni!

  4. 4

    Verjük habbá a tejszínt, és forgassuk a már kihűlt joghurthoz! Kavarjuk addig, amíg egynemű krémet nem kapunk!

  5. 5

    Töltsük a joghurthabot a formába, és tegyük a hűtőbe dermedni, majd ha megdermedt a gyümölcsöt is oszlassuk el a tetején! (Én olyan piteformát ajánlok aminek az alja alulról kiemelhető)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tóth József ( A pillanat íze)
Közzétéve:
Rólunk info: A pillanat íze facebook oldalon 🙂
Olvass tovább

Hasonló receptek