Minyak goreng secukupnya untuk menumis, Garam dan kaldu, Bumbu yang dihaluskan dan untuk stok dikulkas, cabe merah kering, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe, kayu manis kecil saja, cengkeh, kapulaga
bawang merah, potong2, bawang putih, potong2, kepala udang, daun bawang potong besar2 saja (diganti bawang bombay juga bisa ya, gunakan ½ buah aja), minyak goreng (me; minyak kelapa)
bawang merah, bawang putih, bawang bombay ukuran besar, kemiri sangrai dulu, magic lezat/masako sapi/kaldu bubuk/vitsin-selera, ladaku/optional jika suka pedas, tangkai daun bawang pre ambil putihnya, ebi sangrai spy lebih gurih (optional jika tdk alergi), garam, jika kurang asin ditambahkan saat dipakai masak, minyak goreng