ikan tongkol (me: dapat 2 ekor), bersihkan, Air jeruk nipis, Garam, jahe, geprek, lengkuas, geprek, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, daun jeruk, buang tulang tengah daun,iris tipis daunnya, daun salam, cabe merah besar, iris serong, cabe hijau besar, iris serong, cabe rawit, iris tipis