tempe, potong dadu, tulang ikan asin bubut (Jambal roti) (cuci bersih), bawang merah iris tipis, cabe merah iris tipis, cabe rawit sesuai selera diris atau utuh, santan kara 65 ml, air atau sesuai selera, minyak goreng untuk menumis bumbu
daging sapi/kambing yang sudah direbus, lalu potong2, air, buncis, cabe rawit merah, daun salam, kecap manis, lengkuas, Garam, gula dan kaldu bubuk, asam jawa diseduh dgn 100ml air hangat, bawang merah, bawang putih, cabe hijau
asin gabus (potong jadi 4-5 bagian), daun salam, daun jeruk, sereh (tambahan saya), jahe, lengkuas, cabe rawit lalap, gula, kaldu bubuk, air, daun pisang untuk alas mangkok (tambahan saya), cabe rawit merah
kentang baby, air untuk merebus kentang, minyak sayur (saya pakai olive oil), biji wijen sangrai untuk taburan, daun bawang untuk garnish, iris tipis, penuh soy sauce/kecap asin, madu, sesuaikan selera, bawang putih, cincang halus, gochugaru (cabai bubuk korea), air
daging sapi, Air, Garam, gula dan kaldu bubuk, Minyak untuk menumis, daun seledri, rajang halus, daun bawang, rajang halus, sereh, geprek, daun jeruk, lengkuas, geprek, bawang merah, bawang putih, jahe
bebek potong kecil/sesuai selera, daun salam, sereh memarkan, daun jeruk buang tengahnya, air asam Jawa (harusnya asam mangga), garam, gula pasir, kaldu jamur, rawit dan cabe hijau (sesuaikan, pake yg merah boleh), bawang merah, bawang putih, jahe