ayam (saya bagian paha), sereh, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, air (±50 mL), bumbu racik tempe, garam, air
daging ayam fillet, bawang putih, haluskan, kecap asin, minyak wijen, bawang bombay, iris kasar, paprika, iris-iris (bisa diganti pake cabe merah/ijo besar), lada hitam (saya pake yang butiran), maizena, atau secukupnya air, kecap manis, garam, gula, minyak sayur, untuk menumis
ayam (potong menjadi 12 atau sesuai selera), bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, geprek, garam, gula, merica, dan kaldu jamur bubuk, minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
dada ayam yang sudah diungkep, minyak goreng, Bumbu saos;, bubuk cabe, gochujang, gula pasir, madu, saos tomat, kecap asin, bawang putih cincang halus, merica, air (jangan dituang semua lihat encer dan kental bumbu)
dada ayam, potong kecil-kecil, daun kol, daun bawang, gula jawa, garam, kaldu bubuk, air, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah besar, kemiri, merica