Banyuwangi Hot Chicken alias Ayam Pedas Banyuwangi

Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
Sidoarjo

Bener2 hot.. #hotchicken
Sengaja gak pake santan ato fiber creme ya.. Tapi tetep enak..
Lebih enak lagi kalo ayamnya pake yang ada kulitnya dan dipanggang di atas api langsung, baunya lebih enak.
Tapi lemaknya 😢😢

#ahlinyaayam
#ayampedasbanyuwangi
#ayampedas
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo

Banyuwangi Hot Chicken alias Ayam Pedas Banyuwangi

25 orang berencana membuat resep ini

Bener2 hot.. #hotchicken
Sengaja gak pake santan ato fiber creme ya.. Tapi tetep enak..
Lebih enak lagi kalo ayamnya pake yang ada kulitnya dan dipanggang di atas api langsung, baunya lebih enak.
Tapi lemaknya 😢😢

#ahlinyaayam
#ayampedasbanyuwangi
#ayampedas
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 400-500 gdada ayam (3 potong)
  2. 1 sdmcuka masak
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 buahcabe merah
  8. 25 buahcabe rawit (bisa sesuaikan selera)
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 bgksterasi
  11. Bumbu lainnya:
  12. 3 sdtfiber creme, larutkan dengan air (saya skip)
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 1 cmlengkuas, geprek
  15. 1 buahtomat
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci dada ayam. Beri 1 sdm cuka dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas hingga bersih kemudian bakar/oven ayam. (lebi enak dibakar di api langsung)

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe (tapi saya gak pake goreng). Haluskan bersama terasi dengan uleg/blender kasar.

  3. 3

    Siapkan wajan berisi air. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, larutan fiber creme, bumbu halus, lengkuas, tomat, gula dan garam.

  4. 4

    Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu agak meresap. Siap deh disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
pada
Sidoarjo
Cooking and baking hanya untuk mengisi waktu luang dan iseng-iseng aja..Awalnya sih, sekarang sudah berubah jadi kesukaan berkat cookpad..Cooking or baking gak perlu pinter kok.. yang penting ada kemauan, kalian juga pasti bisa..add my ig : safan.fensiyang mau gabung ke grup cookpad sby bisa nih hubungi saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa