tahu putih uk kecil, potong dadu sesuai selera, telur, kocok lepas, bawang putih, cincang halus, cabai rawit, potong kecil (tingkat kepedasan sesuaikan selera), daun bawang, iris-iris, saus tiram, kecap asin, maizena larutkan dengan 50 ml air, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur (1/2 - 1 SDT), minyak goreng untuk menggoreng dan menumis