#makananpalembang

gula batok linggau khusus cuka (bisa beli online), peres garam, air, cabai rawit hijau (jangan di mix dengan warna merah supaya warnanya ga merah), bawang putih, perasan jeruk sonkit/lemon kasturi/jeruk limau/lemon cui

udang segar, Air, Garam, Kaldu, Bumbu tekwan bubuk (beli online) kalau ga ada ganti dengan lada bubuk, pentolan tekwan, pempek telur/model yang belum di rebus, bengkuang, iris memanjang, Jamur kuping/iris tipis, rebus terpisah supaya kuahnya ga berbau (karena di pasar lagi ga ada kadi di skip), bunga sedap malam (5-6 helai), Minyak goreng secukupnya (Rose Brand), bawang putih

Pempek jenis apa aja (bisa dilihat di resep sebelumnya), Minyak goreng secukupnya (Rose Brand), Mie kuning (sudah di rebus), Mihun/soun (sudah di rebus/rendam), irisan timun, cuka pempek, tahu goreng (me:skip)

pempek lenjer yang belum di goreng (lihat resep sebelumnya), Santan secukupnya (Rose Brand), Air, Garam, Kaldu, daun salam, lengkuas, geprek, daun serai, geprek, gula (me:skip), Minyak secukupnya (Rose Brand), Bawang goreng, Cabai merah keriting

Pentolan tekwan/celimpungan (lihat di resep sebelumnya), Santan kelapa (Rose Brand), Air, Garam, Kaldu, daun salam, Minyak goreng secukupnya (Rose Brand), daun serai, geprek, bawang goreng, irisan daun bawang, lengkuas, Gula sedikit (me:skip)

pentolan tekwan (bisa dilihat di resep sebelumny), Atau secukupnya pempek lenjer yang belum di goreng (potong-potong), Minyak secukupnya (Rose Brand), tepung terigu, garam, kaldu, soda kue, telur, Air, bawang merah, bawang putih, Timun secukupnya

ikan giling tenggiri super (bolah pakai ikan jenis lainnya), putih telur, gula pasir (Rose Brand), peres garam, bawang putih giling, air es/dingin (sesuaikan dengan tekstur ikan), tepung sagu tani (Rose Brand), minyak sayur (Rose Brand), Minyak sayur untuk menggoreng (Rose Brand), Air untuk merebus

telur ayam, garam, kaldu, Minyak goreng (Rose Brand), pempek lenjer/pempek telur/pentolan tekwan yang belum di olah (lihat resep sebelumnya), Cuka pempek, irisan mentimun

ikan tenggiri giling super (boleh pakai ikan jenis lainnya), putih telur, peres garam, bawang putih giling, gula pasir (Rose Brand) boleh skip, air dingin/es (sesuaikan dnegan tekstur ikan), tepung sagu tani (Rose Brand), minyak goreng (Rose Brand), Minyak untuk menggoreng (Rose Brand), Air untuk merebus, Sagu tani untuk bahan olesan, cuka

Bihun, bawang putih giling, Parutan wortel, Parutan bengkuang, Garam, Kaldu, ikan tenggiri giling super (bebas ikan apa aja), air es/dingin (sesuaikan dengan tekstur ikan), peres garam, gula pasir (Rose Brand) bisa di skip, peres bawang putih halus, tepung sagu tani (Rose Brand)

Ubi Jalar / Ubi Rambat / Ubi Orange, Telur, Gula Pasir (me: 125gr), Santan Kental (Me: 200ml santan Instant + 100 ml Air), Tepung Terigu, Margarin, Parutan keju

tepung terigu serbaguna, minyak sayur, tepung beras, garam (peres/rata), kaldu bubuk, boleh skip, air mendidih, minyak sayur, telur kocok lepas, sagu tani, Cuko:, gula merah, sisir halus, air, sy pakai 700

model ikan, dipotong tapi tidak putus, jamur kuping, dipotong2 sesuai selera, bengkuang ukuran kecil, dipotong korek api (saya skip), daun bawang, potong kasar, bawang putih, bawang merah, merica butiran, ebi yg sdh dihaluskan, Garam, dan kaldu jamur, air, minyak utk menumis, Bihun

ikan tenggiri, tepung tapioka/kanji/sagu, garam halus, air matang, tahu putih uk besar, dipotong jd 16. Digoreng stgh matang, Minyak untuk menggoreng

ikan tenggiri, telur ayam, air, garam, tepung tapioka, Air secukupnya untuk merebus, minyak sayur

fiber creme, air +150 ml kaldu udang (optional), daun salam, daun jeruk, bawang merah, bsiung bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk, Bawang merah goreng

pempek lenjer, telur ayam, garam, minyak untuk menggoreng, mentimun ukuran kecil, dicincang, Ebi, Kuah cuko

Pentol tekwan, kaldu udang (dari kulit dan kepala udang yg dihaluskan), buang bengkoang ukuran kecil, kupas dan potong korek api, daun bawang, potong kasar, air matang, Jamur kuping, Garam dan kaldu jamur, minyak bawang untuk menumis, bawang putih, merica butir, garam, Timun

tepung beras, tepung tapioka (sagu), air mendidih, air matang biasa, garam, Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang, ebi halus, santan sedang (saya ganti dengan fibercreme 6 sdm+air), daun salam, sereh, digeprek, lengkuas, digeprek, bawang merah (dihaluskan)

udang yg sudah dibersihkan dr kulit dan kepalanya, air, putih telur, tepung tapioka (sagu), garam

tepung protein tinggi, tepung sagu, telur, garam, gula pasir, ragi instan, air, air kaldu sapi/udang, Gula, garam, cengkeh, bawang merah

air, sagu tani, ikan sarden, dihaluskan, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, air, sagu tani, Kuah cuko

ikan tenggiri, dihaluskan, putih telur ayam, tepung tapioka /sagu, air santan (saya pakai kara 65 ml ditambah air 135 ml), garam, Merica bubuk dan kaldu jamur, bawang merah, bawang putih

kulit ikan tenggiri, cincang kasar, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, telur utuh, air es, tepung sagu/tapioka, tepung terigu, Kuah cuko, Timun dipotong2

beras, air, susu cair, minyak samin, nanas ukuran sedang, tomat, cincang halus, bawang bombay, cincang kasar, bubuk kari, minyak untuk menumis, Garam, gula dan kaldu jamur, Kismis secukupnya (optional), bawang merah