Tekwan Udang

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Bikin kuah tekwan jg, setelah sekian minggu pentolnya nginep di freezer 😂. Dan pas bgt disini cuacanya mendung, bikin pengen ngunyah terus 😁. Alhamdulillah, perut kenyang, suami dan anak2 pun senang 🤭. Fabiayyi ala irobbikuma tukadziban..😇

#weekendvibes
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#MakananPalembang

Tekwan Udang

Bismillah..

Bikin kuah tekwan jg, setelah sekian minggu pentolnya nginep di freezer 😂. Dan pas bgt disini cuacanya mendung, bikin pengen ngunyah terus 😁. Alhamdulillah, perut kenyang, suami dan anak2 pun senang 🤭. Fabiayyi ala irobbikuma tukadziban..😇

#weekendvibes
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#MakananPalembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pentol tekwan
  2. 150 grkaldu udang (dari kulit dan kepala udang yg dihaluskan)
  3. 1buang bengkoang ukuran kecil, kupas dan potong korek api
  4. 1 batangdaun bawang, potong kasar
  5. 1000 mlair matang
  6. secukupnyaJamur kuping
  7. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  8. 2 sdmminyak bawang untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtmerica butir
  12. 1 sdtgaram
  13. Pelengkap :
  14. Timun
  15. Sohun
  16. Bawang merah goreng
  17. Kecap manis
  18. Cuka masak /air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak bawang, lalu tumis bumbu halus dan kaldu udang. Aduk rata hingga harum dan matang.

  2. 2

    Tambahkan air, daun bawang, jamur dan bengkoang, aduk rata. Masak dg api sedang hingga air mendidih.

  3. 3

    Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur, test rasa. Apabila sudah sesuai, masukkan pentol tekwan. Masak hingga pentol tekwan timbul di permukaan air. Matikan api.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap.

  5. 5

    Sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Resep Serupa