ayam boiler, potong 10, bumbu racik ayam goreng, air, hingga seluruh ayam terendam, cabe merah besar, buang biji, (kecil) bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, sereh (skip, gak ada stok), daun jeruk (skip lagi, gak ada stok 🤭), Kecap manis