hati ayam yang sudah dipotong rebus, kentang, shallot, pengganti 10 bamer, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, terasi udang AB*, kemiri, Daun Jeruk, karena kurang wangi, daun salam, Lengkuas, geprek, santan (saya pakai 156ml santan kental + 835ml), pengganti air di resep asli
kentang ukuran besar, hati ampela, pete, Cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, terasi, kecil kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk
Seperapat udang uk sedang, Kentang, pete kupas, Serai geprek, daun jeruk, daun salam, Minyak goreng, Kaldu bubuk, Garam, Gula, Bumbu halus :, Cabe merah keriting
ikan tongkol (biasanya kurleb 1/4), bawang merah, bawang putih, cabai merah tanjung yg besar, Cabai rawit (bisa disesuaikan selera tingkat kepedasannya), terasi matang, tomat ukuran sedang, Gula merah, Garam, Kaldu bubuk, serai (dipotong lalu di geprek), daun jeruk
Hati Sapi (rebus lalu potongdadu), Kentang (potong dadu lalu goreng), Tahu (Potong dadu lalu goreng) opsional boleh tidak pakai, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas (Digeprek), Santan Kara, Penyedap Rasa, Garam, Air, Bawang Merah, Bawang Putih
tahu, potong kotak kecil lalu goreng sebentar, krecek/kerupuk kulit sapi, kacang tolo, rebus hingga empuk (pake metode 5.30.7), cabe rawit merah besar utuh atau sesuai selera, garam, kaldu bubuk, gula pasir, santan encer (perasan kedua), santan kental (perasan pertama), minyak goreng untuk menumis, cabe merah keriting, bawang merah