ikan anak kombong, cuka masak, minyak goreng, gula pasir, garam, jeruk nipis,ambil air nya, cabai rawit merah, haluskan, cabai merah keriting,haluskan, tepung serbaguna, tepung terigu
daging sapi,potong2, Air, Minyak goreng, bawang merah,iris, sereh,memarkan, rempah gulai, daun salam, daun jeruk, Haluskan : 2 ruas jari kunyit, kencur, lengkuas, cabai merah keriting
ikan ekor kuning/tuna, Cuka masak, Minyak goreng, Air, kecap manis, gula pasir, kaldu jamur, garam, Marinasi ikan :, garam, lada putih bubuk, terasi bakar
ayam, haluskan, Cuka masak, Kulit dimsum, putih telur, tepung tapioka, kecap asin, minyak wijen, kecap Inggris, saus tiram, wortel, parut, gula pasir, lada putih bubuk
ikan kombong/kembung, Bahan marinasi ikan :, air asam, garam, Minyak goreng, Air, gula pasir, garam, kaldu jamur, Air jeruk nipis, Bawang merah, iris, cabai merah, haluskan