daging iga, daun seledri dipotong, daun bawang dipotong, jahe diiris, air untuk merebus, kecap manis, bisa ditambah kalo suka manis, garam, gula, dan kaldu bubuk, air sisa rebusan iga yang kedua, margarin untuk memanggang di teflon, cabe giling atau setara 10 buah cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah