daging sapi, Bumbu rendang basah (beli di pasar), ditumis hingga kering, cabe rawit utuh (dimasukkan kurleb 10 menit sebelum rendang disajikan), Serai, daun salam, santan cair, santan kental, Garam, Gula merah dan kaldu ayam, Cabe merah, cabe rawit (sesuai selera), bawang merah, bawang putih