egg thofu, potong 8 bagian, bawang putih, memarkan, jahe, memarkan, udang, buang kulit, cuci bersih, rendam dengan sedikit air jeruk nipis sebentar, lalu cuci dan tiriskan, wortel, kupas & potong sesuai selera, jamur shitake segar, potong2, brokoli, potong2, bawang bombay, potong kotak, telor puyuh, rebus dan kupas, saos tiram, kecap manis, air