ikan sisik ukuran sesang, potong, cuci bersih beri perasan jeruk nipis & garam, Bumbu halus:, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, asam sunti, jahe, ketumbar, cabe rawit, Bahan cemplung:, daun temurui, sereh geprek
terong bulat, resep asli 3 buah, cabai rawit merah, resep asli 5, bawang putih, bawang merah, terasa, resep asli 1 bungkus kecil, teri, sy tidak pakai, tomat merah ukuran sedang, garam, kaldu jamur
ikan tongkol yang sudah di cuci bersih, cabai rawit atau sesuai selera, cabai merah keriting, daun jeruk purut, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, gula pasir, minyak goreng, Penyedap rasa, air atau sesuaikan selera
ati ampela, kacang merah basah, tahu cina, potong kotak, bumbu dasar putih, kunyit bubuk, cabe merah besar, pala bubuk, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, asam kandis, sereh, geprek
ati ampela (rebus dengan daun salam), saus tiram, garam, gula pasir, penyedap rasa/micin, tomat, minyak untuk menumis, tomat, cabai hijau besar, bawang putih, bawang merah, minyak untuk menumis