Tongkol suwir pedas

Dewi IW
Dewi IW @dewi_iw

Memasuki Minggu ke 12 dari Balon challenge tentang aneka cabai dan bertepatan dengan Posbar Semeru bulan ini yaitu tentang aneka cabai dan paprika.
Pada resep ini saya membuat makanan khas Manado yaitu tongkol suwir atau di sebut dengan pampis tongkol. Rasanya enak gurih dan pedas.
Karena ditempat saya sulit nyari paprika,jadi sya menyesuaikan bahan yang ada dirumah. Bahan saya kurangi karena jujur sya ga kuat makan pedes😢😁🙏🏻
Yuk mba sudah ikutan belum @mamabundaB3 @yenizha90 @LilisNur_22 maaf aku colek ya😊🙏🏻

#SemeruColam2023
#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal
#CookpadCommunity_Malang
#CeCABEan

#BalonChallenge
#Week12
#CeCABEan

#GenerasiAprontis
#Week34
#26November2023

Tongkol suwir pedas

Memasuki Minggu ke 12 dari Balon challenge tentang aneka cabai dan bertepatan dengan Posbar Semeru bulan ini yaitu tentang aneka cabai dan paprika.
Pada resep ini saya membuat makanan khas Manado yaitu tongkol suwir atau di sebut dengan pampis tongkol. Rasanya enak gurih dan pedas.
Karena ditempat saya sulit nyari paprika,jadi sya menyesuaikan bahan yang ada dirumah. Bahan saya kurangi karena jujur sya ga kuat makan pedes😢😁🙏🏻
Yuk mba sudah ikutan belum @mamabundaB3 @yenizha90 @LilisNur_22 maaf aku colek ya😊🙏🏻

#SemeruColam2023
#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal
#CookpadCommunity_Malang
#CeCABEan

#BalonChallenge
#Week12
#CeCABEan

#GenerasiAprontis
#Week34
#26November2023

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 108 grikan tongkol yang sudah di cuci bersih
  2. 3 bijicabai rawit atau sesuai selera
  3. 5 bijicabai merah keriting
  4. 1 lembardaun jeruk purut
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtgula pasir
  10. 3 SDMminyak goreng
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. 50 mlair atau sesuaikan selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    ✔️Cuci tongkol hingga bersih,buang duri2 nya
    ✔️Cuci bersih bumbu2nya nya
    ✔️Ulek semua bumbu hingga halus

  2. 2

    ✔️ Didihkan air lalu rebus tongkol ± 5 menit
    ✔️Setelah 5 menit angkat dan tiriskan hingga hangat
    ✔️Suwir2 ikan tongkol selagi hangat

  3. 3

    ✔️Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk
    ✔️ Tambahan gula pasir
    ✔️Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah di suwiri

  4. 4

    ✔️Tambahkan air sedikit saja
    ✔️ Aduk2 hingga tercampur merata semua bumbu nya
    Setelah matang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi IW
Dewi IW @dewi_iw
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang suka menyalurkan hobi baru di dunia cooking dan baking. .Dari hobi baruku membawa hoky. 🙏🏻😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa