tetelan sapi • kentang potong"sesuai selera dan goreng • daun jeruk,1batang serai geprek,1ruas lengkuas,geprek • Bumbu halus • cabe merah kerting, 4 cabe rawit setan, • bawang putih, 7 siung bawang merah,3 lembar daun salam • garam,gula merah dan kaldu bubuk sapi • lada bubuk, 2 sdm kecap manis • Minyak untuk menumis, air rebusan tetelan sapi