1cabe

Sayap Ayam (dipotong 2 bagian, cuci bersih) • Bawang putih, cincang • Bawang bombay (saya fanti bawang merah 3 butir besar,iris) • (iris serong) Cabe ijo besar (saya pakai 1cabe keriting hijau dan 1 cabe hijau besar) • Saus lada hitam (saori) • Kecap manis (saya 1 tbs) • Kaldu jamur (opsional), saya pakai 1/4 sdt • Minyak goreng • Air kaldu • lada hitam bubuk (me) • lada hitam, ulek kasar(me)

ayam (3 paha atas & 3 sayap) • daun salam • daun jeruk • batang, serai, geprek& simpul • air asam jawa • gula merah, disisir (aslinya 1 sdt gula pasir) • garam • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri (aslinya 2) • cabe keriting (aslinya 1cabe merah besar) •

Jagung • bamer 1 baput 1cabe merah besar • tepung terigu • tepung kanji

tempe, potong dadu (resep: ½papan uk.kecil) • nasi putih (resep: 300gr) • minyak goreng • 🍀Bumbu halus: • bwg merah • bwg putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting (resep 1cabe merah besar) • kencur • daun jeruk, iris tipis • garam (tambahan) • 🍀Pelengkap: (sesuai selera) •

ayam dada fillet, potong" • Marinasi :2baput geprek cincang, 1sdt kaldu bbk, 1sdm saos tiram • , 1sdm saos tomat, 2sdm kecap manis, 1cm jahe geprek cincang • myk buat di pan • Bumbu celup:1sdm air lemon, 2sdm kecap, 1bamer iris,1cabe rawit

" 2bamer 1baput 1cabe rawit • telor • nugget potong" • nasi • myk buat numis • kecap mns • kaldu bbk • saos tiram • saos tomat

bihun (me pakai : bi jag) rebus • kol sudah potong-potong • wortel potong-potong ukuran sedang • kentang ukuran sedang • sampai 4 buah buncis • atau sesuai selera Bakso (dikerat atau potong-potong) • telur (rebus ceplok) • prei • Garam • margarine atau 2 sendok minyak goreng untuk • Untuk menumis • Kaldu bubuk •

Kwetiaw yang sudah di rebus • Kol • Ayam suwir • Bakso sapi • telur • bawang putih di geprek • cabe rawit, 1cabe kriting iris2 • bawang bombai iris2 • daun bawang/onclang iris2 • Minyak goreng • Saus tiram • Saus tomat+1saus sambal (me: pakai yg sachet) •

telor • kaldu • daun bwg iris" • baput 1bamer 1cabe rawit iris" • mentega buat masak

telur • bawang putih,cincang halus • kecap manis • saos sambal • saos tiram • kecap asin • lada • minyak wijen • cabe keriting,1cabe setan • air putih

nasi • telur • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • cabe rawit (saya pakai 1cabe keriting saja) • garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk • Minyak untuk menumis

udang, cumi, daging giling utk kaldu (lbih byk lbh enak) • Aneka baso ikan+sapi • Sayuran sesuai selera (sawi putih+pokcay) • Jamur enoki, shitake atau lainnya (boleh skip) • bawang putih kating besar • bawang merah besar • kemiri kecil • Cabe2an (saya 1 rawit merah, 1 cabe kriting, 1cabe besar) • sereh, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • daun salam •

kembal kol potong" • wortel potong" • Bumbu : 2sdt kaldu bubuk, 1cabe potong", 2sdm kari bubuk, • bawang merah 1baput cincang, 2sdm kecap manis, 1sdm saos tiram

tahu kulit, potong² sesuai selera, goreng • buncis, buang serat kasarnya, potong sesuai selera • santan instan • air matang • lada bubuk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • gula, dan garam, kaldu bubuk (tambahan) • Bumbu halus: • bwg merah •

bihun/soun • telur, rebus, kupas • Bahan isian telur : • daging ayam fillet • wortel • bwg putih • bwg bombay • kecap asin/kecap ikan • saus tiram • minyak wijen (sy, skip) • maizena • lada bubuk •

tempe • tahu kuning (resep: tahu putih) • Bumbu pelengkap: • daun jeruk • cabe rawit utuh • lengkuas, geprek • sereh, geprek • santan instan @65ml • air /sesuai selera • gula, garam, kaldu bubuk • Bumbu halus: • bawang merah •

pokcoy • jamur tiram • baput di iris halus • bamer di iris halus • cabe merah besar di iris halus(asli 1cabe) • cabe rawit di iris halus • saus tiram • minyak goreng (asli 1sdm olive oil) • kecap asin (asli sejumput himsalt) • tomat merah (sya skip stok habis) • daun bawang potong2

mie basah (sy pakai 1 bungkus mie telor burung dara) • sawi (saya 1 ikat) • Kol iris2 • telur • bakso iris2 • tomat iris2 • daun bawang potong2 serong • Bawang goreng untuk taburan (skip) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai •

Kerang kecil • pete,stengah potong tempe kemasan 1000 • tipis : 4baput,6bamer,1cabe besar,5cabe rawit,1buah tomat • Campuran : sereh (gprek).daun jeruk, • Bumbu : Garam,gula,saus sambal,kecap,merica bubuk,royco • Air sckupnya

daging sapi, iris/potong agak kecil • kentang kecil, potong² goreng • daun salam • daun jeruk • gula merah • daun kemangi, lepas kuntum • garam • kaldu jamur • air • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang merah •

telur ayam • daun bawang • wortel iris tipis • kelapa parut sangrai dengan 5 lbr daun jeruk iris tipis • tepung beras • Bumbu halus : • bamer, 3 baput, 15 rawit, 2 miri, kunyit, 1cabe merah, tumbar

bebek, bagi 5 bagian • air untuk ngungkep, gula dan garam • Bumbu ulek : • ketumbar • kemiri, sangrai • kunyit • cabe rawit merah (sy 3 cengek domba) • terasi • merica • Bumbu rajang halus : • bawang merah • bawang putih •

mie goreng instan(buang bumbunya) • telur • saosage jumbo • daun bawang hijaunya(rajang halus) • cabe merah+1cabe rawit orange iris halus (tambahan) • bawang putih halus(tambahan) • garam • chicken powder(tambahan) • lada

daun ubi yg sdh d rebus • tahu putih • bawang putih • Cabe rawit,1cabe merah kriting; Kurang pedes lg + cabe • lada bubuk • garam,kaldu Jamur,gL pasir • Buat celupan: • terigu • tepung beras • garam,ketumbar bubuk dikit, kunyit • air • minyak utk mengoreng

ceker ayam (bisa lebih) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah kriting, 1cabe rawit (bisa di tmbah jk ingin pedas) • garam • Jahe geprek • Lengkuas geprek • Daun salam • Tomat merah iris kecil (buang biji ny) • Penyedap rasa •

Jagung pipil (2 jagung), ulek kasar • bt Telur • lb Seledri, iris halus • bt Bawang pre, iris halus • tepung terigu • Udang segar/ebi • bt Bawang merah • bt Bawang putih • Bumbu kunci • lb Daun jeruk • Ketumbar • Cabe/1cabe keriting/cabe besar •

ikan bandeng, potong menjadi 3 bagian • bawang putih • cabe rawit, 1cabe merah • asem jawa, rendam air panas • kunyit • Bumbu: garam, kecap manis