kulit sapi siap pakai • buncis, iris serong • tahu putih size kecil, potong dadu • bawang merah, iris tipis • bawang putih, geprek dan cincang • cabe keriting, iris serong • cabe gendot, buang bijinya dan potong2 semaunya • air panas • minyak goreng • Bumbu Cair : • kecap manis • saus tiram •