Dubai

marshmallow plain(50gr) • Selai pistachio • margarine • cokelat bubuk • susu cokelat bubuk

Isian: • kunafa • selai pistachio • butter • Chewy cookies: • marshmallow • coklat bubuk • susu bubuk • butter • Taburan: • coklat bubuk

pistachio (beli di In**ret) • marshmallow • tepung terigu • maizena • gula • garam • cocoa powder (coklat bubuk) • air • minyak • margarin • pewarna hijau (optional)

Dubai chewy cookies (bisa beli bisa bikin ya) • dcc (lelehkan dg 1sdm margarin tawar) • strawberry

tepung ketan putih • gula pasir Rose Brand • terigu • susu cair/air mineral • cokelat bubuk • garam • minyak goreng • margarin (setelah kulit mochi dikukus) • Kataifi sangrai • selai pistachio • tahini • cokelat bubuk

coklat batangan (leleh) • white coklat (sesuai selera) • margarine • skm (sesuai selera) • pewarna makanan hijau (opsional) • pistachio panggang tanpa kulit • minyak goreng • terigu protein sedang • maizena • air • garam • minyak goreng

kunafa • mentega tawar • pistachio • minyak sayur • garam • white chocolate • DCC untuk shell

marshmallow yang kecil • Selai pistachio • cokelat bubuk • air • Margarine

Marshmallow • Mentega (untuk lapisan luar) • Mentega (untuk isian) • Cokelat bubuk (adonan) • Cokelat bubuk (untuk baluran) • Susu bubuk • Pistachio butter • Kataifi • Gula halus • Rich’s Double Cream

Pistachio Kunafa (ini saya langsung beli yg merk Melts, bisa buat sendiri tpi proses agak lama, kalau ada dana lebih dan pengen cepat langsung beli yg jadi saja di toko oren banyak hehe) • Marshmallow (saya pakai 4 pac, per wadahnya 50gr) • cocoa powder (cocoa asli bukan yg manis), fungsinya buat mengurangi rasa manis dr Marshmallow • Susu Bubuk • Butter/mentega • Minyak goreng

dcc (saya pakai merk tulip) • kunafa • pasta pistachio • margarin

tepung ketan • coklat bubuk • gula bubuk • garam • vanilla ekstrak • susu cair (2 sdm susu bubuk+air) • minyak • kataifi sangrai • pistachio spread elmer • coklat bubuk • susu bubuk • gula bubuk

kacang Almond panggang (sy pakai 80 gr pistachio panggang) • vegetable oil (saya pakai canola) • coklat putih white choco 33% (sy pakai 50 gr white chocochip compound schoko) • kataifi (sy, 100gr) • butter • dark chocolate/milk chocolate - sesuai selera (sy pakai 100gr compound schoko dan 100 gr dcc collata)

telur • kuning telur • gula pasir • sp • skm • margarin cair • coklat bubuk • vanila bubuk • Tepung Terigu Segitiga Biru • maizena • mentega • selai coklat green tea •

telur (saya pakai 1 butir telur + 1kutel + sisa putih telur) • gula castor • Ovalet • Tepung Beras Ketan Putih • tepung maizena • baking powder • bubuk cacao • aroma almond, pengganti vanila • larutan kopi, resep asli pakai kopi sachet • butter, Lelehkan jangan sampai cair betul • Carlo untuk olesan (saya pakai butter + tepung Ketan) • pasta Kataifi/kunafa, sangrai •

macaroni • susu cair • gula pasir • SKM • cokelat bubuk • Susu bubuk full cream • Cokelat dubai atau

oatmeal instan • air panas • minyak zaitun • strawberry • blueberry • cokelat dubai

terigu protein tinggi • gula pasir Rose Brand • susu bubuk • telur • ragi • susu cair dingin • Margarin Rose Brand • garam • Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng • kataifi • butter (sangrai kataifi) • butter pistacio kunafa (sdh jadi) •

Dcc/cokelat blok • bihun jagung • margarine • chocolatos matcha • air panas

± 150 gr buah strawberry • coklat dcc • Bahan kunafa kw : • bihun • margarine • chocolatos matcha • air hangat

DCC • mentega • telur • gula palem • gula pasir • garam • SKM • tepung ketan hitam • coklat bubuk • Milk Cooking Chocolate (leleh) • Cokelat Dubai

coklat padat • minyak goreng • chocolatos macha • air panas matang • walangan/carang mas (sy tdk pakai, sy ganti pakai kunafa kataifi homemade) • tepung terigu • tepung maizena • garam • minyak goreng • air • margarin bahan olesan • Cetakan coklat aluminium foil

coklat silverqueen • DCC pake tulip • glaze tergantung selera • Kunafa • almond • kacang pistachio • margarin

Teh Lì Bao, blender halus, saring • Teh Lì Bao, sedih dengan 90ml air panas • gula castor • minyak goreng • tepung terigu pro rendah • kuning telur, ukuran utuh 65 - 70gr • baking powder • putih telur • gula castor • penuh lemon peras • DCC, saya pakai campuran Milk Chocolate dan Dark Chocolate jajan - bukan coverture • kunafa/kataifi pastry •

teh hitam (kalau tidak ada pakai teh biasa gpp) • susu cair putih (lebih enak kalau pakai susu evaporasi) • air putih • cardamon (kapulaga hijau khas arab) kalau ga ada bisa diganti kapulaga lokal yang putih • gula pasir (silahkan di adjust sesuai selera) • roti tawar • keju oles (resep asli pakai creamcheese) • margarin (opsional ada resep yang rotinya tidak dibakar, ada yang dibakar)

butter • margarine Rose Brand • gula halus Rose Brand • kuning telur • keju (sy ganti 45 g cocoa powder ke bahan B) • terigu protein rendah • maizena Rose Brand • susu bubuk • baking powder • kataifi • Butter (sangrai kataifi) • butter pistachio kunafa (beli sdh jadi) •

butter • margarine Rose Brand • gula halus rose brand • kuning telur • keju (sy ganti 45 g cocoa powder ke bahan B) • terigu protein rendah • maizena rose brand • susu bubuk • baking powder • Kataifi • butter (sangrai kataifi) • butter pistachio kunafa (sdh jadi) •

Bahan kulit coklat: • dcc • Butter pistachio: • Pistachio panggang kupas • gula pasir • susu bubuk • Tahini alias Pasta wijen, wajib hukumnya ya, agar tekstur lebih creamy • minyak sayur • pewarna hijau, yang berbahan dasar minyak bukan air alias pewarna Oil based, khusus untuk pewarna coklat agar tidak merusak tekstur coklat dan menjaga tekstur Kataifi tetap kriuk • Bahan Isian Coklat : • kataifi siap pakai,panggang • Butter pistachio (resep diatas)

dark coklat 🍫 batang • coklat putih • Pewarna makanan secukupnya (hijau dan merah) • Selai pistachio kunafe crunchy spread (beli online)

spring roll pastry • butter/mentega • almond, sangrai (lebih banyak juga boleh) • glaze tiramisu (secukupnya) • Milk Coklat • Coklat Tiramisu