Ganache

biskuit, blender • butter leleh • cream cheese • gula halus • vanilla • whipping cream • Dark Chocolate Couverture 55% • Dark Chocolate Couverture 55% • Milk Chocolate Couverture 40% • whipping cream • butter

cream cheese suhu ruang • gula halus / gula pasir • pasta vanilla • whipcream cair • telur • maizena • garam • whipcream cair • DCC • margarin

biskuit • margarin cair • cream cheese / keju oles • agar-agar • maizena • gula pasir • kental manis • roti tawar • susu cair • Dark cooking chocolate, potong kecil (saya pakai milk cooking chocolate) • whipping cream, hangatkan

unsalted butter • brown sugar • gula kastor (me : gula halus Rose Brand) • telur • baking powder • cocoa powder • terigu protein sedang • pasta vanila • garam • whipping cream dairy • dark chocolate (me: milk chocolate merk callebaut) • mentega tawar •

kuning telur (137 gram) • tepung mocaf ayak • susu bubuk ayak • es cream durian yg sudah mencair • gula singkong • dried cranberry • walnut cincang panggang cincang kasar • Bahan Meringue : • putih telur (247 gram) • cuka apel • himsalt • coconut sugar •

Kuning telur • Pisang matang • Minyak sayur • Susu cair • SKM Putih • Pasta Vanilla Butter • Tepung terigu protein rendah/sedang • Putih telur • Gula pasir • jeruk nipis (saya pakai cuka apel) • Garam • Dark Chocolate •

Salted Butter • margarin • gula pasir • gula palem • telur • soda kue • tepung terigu Segitiga Biru Bogasari • choco chip • kacang mete, sangrai • pasta red velvet • cooking cream/ susu full cream • dark chocolate blok/ bisa juga milk chocolate •

wortel, parut • telur • gula pasir • Tepung Terigu Segitiga Biru • margarin, cairkan (atau bisa diganti dengan 100 ml minyak goreng) • susu bubuk • SP • baking powder • vanili bubuk • DCC • margarin • susu cair coklat/plain •

Telur • Gula Pasir • Kopi instan • Air hangat • Tepung Terigu Bogasari Segitiga Biru • Baking powder • Garam • Minyak Goreng • Topping : • keju parut • dark chocolate ganache

telur • gula pasir • terigu • coklat bubuk • meizena • Sp • mentega • minyak • SKM • agar2 • susu UHT • gula pasir •

kuning telur • putih telur • air jeruk nipis • gula castor • Tepung Terigu Segitiga Biru • maizena • mentega • margarine • coklat ganache (1:1 dcc dan whipcream)

susu cair • garam • gula pasir • susu kental manis • ml.minyak sayur • tepung terigu segitiga Bogasari • baking powder • baking soda • pasta pandan • susu cair • agar-agar bubuk plain • DCC •

coklat blok/coklat masak • susu uht tawar • whip cream bubuk • margarin ROSE BRAND

tepung terigu protein tinggj • susu cair full cream dingin (versi ekonomis: air es) • gula pasir Rose Brand • susu bubuk • ragi instant • telur ukuran besar • margarine Rose Brand • garam • minyak goreng Rose Brand • dcc (me: couverture chocolate) • whipping cream cair • milo bubuk •

DCC • Susu Cair • telur • Gula halus Rose brand • garam • vanili • minyak Rose brand • tepung beras Rose brand • tepung maizena Rose brand • coklat bubuk • Baking powder • Soda kue •

DCC (Mercolade) • UHT Coklat (vidoran UHT) • margarin (forvita)

putih telur ayam • gula pasir butiran halus • tepung protein rendah • Gula halus (aku pakai merk fiesta) • bubuk spirulina • coklat putih • cream • butter • bubuk hojicha

dark cooking chocolate • whipped cream cair • minyak goreng • butter • gula halus • kuning telur • susu bubuk • tepung terigu pro rendah • pasta vanila butter • putih telur • gula pasir • coklat bubuk •

kuning telur (sy 14 kuning telur) • putih telur • gula pasir Rose Brand • tepung protein sedang • Maizena Rose Brand • susu bubuk • Margarine Rose Brand • pasta mocca • chocolate ganache

Bahan buttermilk homemade: • 125 ml susu UHT • 1 sdt air jeruk lemon • 130 gr tepung beras Rose brand • 10 gr tepung maizena Rose brand • 1/4 sdt garam • 1 sdm coklat bubuk • 1/2 sdt baking powder • 1/2 sdt baking soda • 125 ml minyak goreng Rose brand • 125 gr gula halus Rose brand • 1 butir telur •

Bahan A: • DCC (Dark Cooking Chocolate) • susu UHT plain • telur • vanili • minyak goreng Rose Brand • tepung beras Rose Brand • baking powder • whip cream bubuk • tepung maizena Rose Brand • cream cheese • butter (anchor)

fibercreme • air panas • DCC, potong potong kecil • margarin (optional)

telur ayam • gula • tepung terigu • skm • beng beng coklat • baking powder • soda kue • vanili (optional) • garam (optional) • air • minyak

kental manis larutkan dengan 4sdm air hangat • telur ayam • gula pasir • sp • tepung terigu • coklat bubuk • baking powder • minyak goreng • ☘️ Bahan Ganache • DCC • susu cair • margarin

DCC • minyak • telur • gula pasir • emulsifier • terigu serbaguna • coklat bubuk • baking powder • DCC • whippy cream bubuk • susu cair full cream

Telur • Gula pasir • Ovalet / SP • Vanili • Tepung terigu segitiga • Margarin cair • Mentega putih • Mentega/margarin • Gula halus • kental manis • vanili • Dark chocolate compound •