basecake red velvet yang bisa dibuat dan mudah..minim telur..karna saya memang tidak pernah bahkan menghindar dari kue dengan telur banyak...hihimasih dari rentetan varian red velvet pilihan saya..dari brownie,cake roll dan cupcake..dan sekarang cake buat inspirasi mams semua..

Resep asli ncc copas matur suwun,,,aku combine dengan red ganache

Haloooo! This is my first recipe on cookpad. Resep ini diadaptasi dari beberapa resep yang aku temuin di youtube dan blog.Aku udah lama mau coba bikin birthday cake sendiri karna mulai resah dan khawatir dgn banyaknya kandungan gluten dan gula di cake yang dijual diluaran.Disini aku pakai tepung yang gluten free tapi kalo mau pake tepung terigu biasapun gapapa, ini optional aja😊✌🏼Meskipun bentuknya rada absurd karna cream cheese frosting yang cepet sekali melt nya tapi rasanya enakkkk!!! Serius!! My sis approved! HeheheKalo mau frostingnya lebih kokoh boleh dikurangi cream cheese nya dan ditambah whipping cream (liquid or powder) dan gula halusnya.Ini aku buat gak terlalu manis, menurutku manisnya sdh pas untuk orang yang gak terlalu suka manis kaya aku. Tp kalo mau ditambah juga silahkan yaaa🥰Good luck!!Kalian bisa pake full gula putih sebanyak +- 250gramOlive oil bisa diganti dengan jenis vegetable oil apapunCuka apel bisa diganti dengan cuka masak biasaHomemade buttermilk (susu suhu ruang 250ml + perasan lemon 1sdm. Tunggu hingga membentuk lapisan atau gumpalan dan kental sekitar 30menit. Bisa lgsg dipakai atau disimpan kulkas)

Seneng banget liat warna merah cerahnya.Kali ini buat pakai cream cheese frosting,biasanya pakai resep yang pake whip cream.Cuman karena lagi nggak ada stok dirumah.Jadinya pakai bahan yang ada aja deh u cream cheese frostingnya.Alhamdulillah,pada suka.#TetapKenyangTanpaNasi#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo

Sumber : pinterestResep ini sudah sy oprek dr aslinya menyesuaikan junlah kebutuhan dan ketersediaan bahan, dan karena sy agak males bikin frosting, jadinyaaa..sy ks isian keju sajaaa..xixixi..tp endesss..

Akhirnya setelah 2x gagal akhirnya saya berhasil bikin ini kue. Yg pertama bikin gagal total,kuenya jadi kaya jenang Jawa. Yang kedua kuenya bantat, keras. Dan ini yg ketiga Alhamdulillah berhasil menurut saya 😁 seneng banget. Ini saya buat bertepatan dengan hari ulang tahun ibu saya, Alhamdulillah jadinya sesuai dengan angan" saya 😁 saya lupa pake resepnya siapa, soalnya dr hasil googling, jika ada yg kurang mohon maaf bisa dikoreksi ya Bun 🙏 karna sayapun juga belajar

Dalam rangka ultah anak, saya terpacu untuk bisa membuat red velvet cake untuknya. Resep saya dapat dari https://www.livewellbakeoften.com/the-best-red-velvet-cake/.Semua bahan dalam kondisi room temperature ya.Saya mengganti buttermilk dengan campuran susu dan lemon sesuai resep ini di link https://www.livewellbakeoften.com/how-to-make-buttermilk/Jadi 300 ml susu cair saya campur 20 ml air lemon dan diamkan sekitar 5 menit (ambil bagian atasnya saja, tidak digunakan semuanya. Pada akhirnya saya hanya pakai 200ml saja).1 sdm= 15 gram1 sdt= 5 gram1 cup= 240 mlUntuk cream cheese frosting saya sarankan pakai setengah dulu jumlah gula halusnya, lalu cicipi. Kalau kurang manis tambahkan lagi. Karena menurut saya creamnya manis sekali dengan gula halus sesuai resep. Ada kemungkinan karena saya pakai resep luar negeri jadi cream cheese mereka taste-nya beda jadi butuh gula banyak. Tetapi menurut anak saya cream cheese frostingnya manisnya sudah pas. Jadi sesuai selera saja ya.Untuk cake-nya sendiri manisnya sudah pas. Enak, nice to try. Oiya, pewarna wilton yang christmas red ini cocok banget lho buat warna red velvet. Hanya saja 1 kemasan kecil 24gram langsung habis 1 resep red velvet ini.Kalau untuk konsumsi sendiri lebih baik membuat red velvet cake setengah resep dengan loyang 15 atau 18, karena resep ini jadinya besar. Beda cerita kalau dibuat untuk acara ya.#PejuangGoldenApron3

Salah satu cake kesukaan keluarga, selain cantik bentuk dan warnanya rasanya juga lezzzatt....makanya paduan cake dan cream cheese ini dah pas. Tapi untuk bikin kue ini memang harus sedikit repot😅 hahaha....tapi sepadan kok pas makannya. Tulisan resepnya aja da panjang benerrr....frosting dan topping nya jangan di skip ya....itu yg bikin kue ini sempurna menurut saya 😜. Jadi pas makan ada perbedaan tekstur di lidah.... Ada garing2nya dan wangi kacang.

hai, saya mau berbagi resep andalan cookies yg saya jual lagi nii. Semoga bermanfaat yaa 😊. tekstur cookies ini ngga terlalu padat, cenderung empuk. Cream cheesenya juga tidak terlalu padat, masih cenderung lumer, tapi sudah perfectly baked. Saat dikunyah, kombinasi adonan red velvet dan cream cheesenya menyatu sempurna. aaah~~Resep ini terinspirasi dari mba Rika Rayung, makasih ya mbaaa ❤Dan sudah saya modif di beberapa pointnya 💋Tips :1. Pastikan agar adonan tidak kering, agar saat dibentuk, dia tidak rentan pecah2/retak.2. Jangan biarkan adonan jadi kering yaah. pada saat membentuk beberapa adonan, selalu bungkus sisa adonan lainnya dengan plastik/kertas minyak atau apapun supaya adonan tidak kena angin, yg bisa menyebabkan dia jadi kering3. Bolonginnya gunakan benda yg ujungnya tumpul yaa, ujung pensil/pulpen juga bisa. tapi harus dibersihkan dulu yaa hihi.4. Misal sudah terlanjur adonannya kering, bolonginnya jangan over yaa, buat bolongan kecil aja dulu. Lalu, dioven sebentar, biar adonannya jadi panas...naah pada saat itu, adonan akan menjadi elastis. segera bolongin adonan hingga menjadi lebih besar, sesuai selera. cara ini dilakukan agar bentuknya lebih cantik, tidak retak ya moms 😻

#PejuangGoldenApron3

Weekend kemarin si gadis minta dibuatin cupcake. Cupcake-nya red velvet, dan wajib ada unsur keju pada toping, favoritnya. Dan cream cheese frosting menyesuaikan dengan stok yang ada. Kepengennya ambil pic step by step, tapi selalu terkendala krn ngerjainnya sendiri dan tangan belepotan. Belum lagi kalo kelupaan moto hehehe.Cupcake rebaked resepnya Mbak Ardhani (IGers/Cookpaders). Thanks ya Mbak..

Kebetulan punya 1kg cream cheese bingung mau diapain. Inget deh si red velvet, kesukaan bgt klo lg lewat orchard mampir ke De Pablo Gastromia bwt beli ini. Coba2 improvisasi resep dan dah mirip lah hihihi, Cakenya super moist 😋Saya buat cake dan frostingnya 1 hari sebelumnya, jadi besoknya tinggal menghias aja