Gombyang

ikan pindang tongkol • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe ijo keriting, iris serong • tomat, potong • air • daun salam • lengkuas, geprek • gula pasir • kaldu bubuk • garam

kecil ikan manyung (rebus sebentar buang airnya) • Bumbu ulek: • bawang merah • bawang putih • jahe, kunyit, lengkuas • Bumbu cemplung: • simpul sereh • daun salam • daun jeruk • cabe rawit, bisa lebih • asam mentah (bisa pakai 2 sdm asam mqtang yng diseduh air) • tomat •

ikan bandeng ukuran sedang • Bumbu halus • sing bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • cabe rawit • kunyit • jahe • Bahan pelengkap • Cabe rawit • Tomat •

patin potong potong • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • cabai hijau • Sejenpol lengkuas • daun salam • serai • tomat • air • garam • kaldu jamur •

bandeng segar ukuran besar (bersihkan, cuci dan tiriskan) • Bawang merah • Bawang putih • cabai merah keriting /merah besar • cabai hijau keriting / hijau besar • Lengkuas ± satu ruas jempol (memarkan) • tomat merah • Daun salam, lengkuas dan 1 ruas sereh • Kunyit bubuk ±½ sdt (boleh skip) • minyak goreng untuk menumis • Air • Garam, gula merah, penyedap

ikan sembilang / ikan apa saja • daun salam • Kol • terong bulat • asam jawa • cabai keriting hijau potong serong • lengkuas (geprek) • air • Garam, gula, dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • cabai rawit •

ikan nila • serai • daun salam • cabe hijau • cabe keriting merah • cabe rawit • tomat merah • kecap manis (karena gak ada gula merah di dapur) • jeruk lemon ukuran besar • Garam • Penyedap jamur • Merica •

ikan mas/mujair/bandeng /manyung atau ikan apa saja • air • bawang merah rajang • bawang putih rajang • kunyit • jahe • cabe rawit utuh • daun bawang jika suka • kecap manis • air asam • Garam dan gula • Kaldu bubuk

kepala ikan patin (ukuran sedang) • cabe rawit • tomat • lengkuas, memarkan • jahe, iris • sereh, memarkan • Jeruk nipis, untuk melumuri kepala ikan • daun salam • daun jeruk • Penyedap rasa • air • minyak •

tempe (3000 an) • pete • kentang • terong ungu • ikan asin teri • kemeri • cabe • bawang merah • bawang putih • tomat merah • s belah terasi • gulapasir •

tempe daun yg dipotong kotak kotak • tauge • bawang merah diiris halus • bawang putih diiris halus • cabai merah diiris serong • lengkuas • daun salam • seledri dipotong kecil • tomat dipotong kecil • garam • air

ikan manyung/ jambal roti, bersihkan • air • tomat hijau, iris (me: 2 tomat merah) • cabai hijau, iris serong • cabai rawit, gunakan utuh • daun bawang, iris serong besar • air asam jawa • serai, memarkan • daun salam • garam • gula pasir • penyedap •

teri nasi medan • udang kering • tomat • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • Garam • Gula merah • Gula putih (optional) karna ga pake penyedap rasa • jahe • Minyak goreng •

ikan mas ukuran besar • garam, dan jeruk nipis untuk melumuri ikan • air • ikan kemangi • tomat hijau, iris • air asam jawa • daun bawang, pot • serai memarkan • daun jeruk • cabe hijau, iris serong • garam • gula •

ikan bandeng besar • Daun salam • serai • cabai rawit hijau utuh • Garam • cabai ijo besar,iris • cabai merah besar,iris • daun bawang,iris • tomat,potong kecil • Royco ayam • Gula pasir • Gula merah •

Ikan bandeng +- • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit +- • Jahe +- • Kemiri • Cabe merah besar • Cabe rawit 25 buah atau sesuai selera • Asem muda +- • Minyak untuk menumis • Gula •

ikan lele • Jeruk nipis • Garam • Gula pasir • Asam mentah • Kemiri • Ketumbar • Lengkuas • Daun jeruk,bawang,salam • Bawang merah,putih • Cabai keriting dan rawit • Serai •

kepala ikan manyung • Air • jeruk nipis • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • jawa • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas •

tahu kulit • tahu putih • tauge • cabe merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang • tomat • belimbing wuluh • garam • penyedap rasa • gula pasir •

ikan bandeng uk sedang/besar (bagi 3) • 👉🏻Bumbu yg di haluskan: • bawah merah • bawang putih • lengkuas • jahe • kunyit • kencur • ketumbar • kacang tanah • cabe rawit (sesuai selera) • 👉🏻bahan tambahan: •

kepala ikan manyung belah dua • jeruk nipis peras airnya • bawang merah • bawang putih • kunyit bakar, geprek • lengkuas, geprek • cabe merah besar • air asam jawa • daun salam • cabe rawit hijau • cabe rawit merah • air •

tempe (potong dadu) • teri medan (sebagai penyedap alami) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabai rawit(iris serong) • cabe merah besar (iris serong) • garam (sesuaikan selera) • gula pasir (sesuaikan selera) • minyak sayur • air

ikan patin/ikan apa saja • Daun jeruk • Sereh • Cabe rawit/cabe jawa • Garam • Gula • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Kunyit •

kepala ikan manyung belah 2 • rawit merah • daun bawang potong miring • tomat merah • Air • daun jeruk • daun salam • sereh • air asam jawa • garam, gula • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah •

ikan patin/ikan apa aja • daun salam • cabe rawit • asem mentah • garam • penyedap • gula pasir • Bumbu Halus • kacang tanah • kemiri • jahe, kunyit, lengkuas • ketumbar •

Tahu kulit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • santan encer • gula garam • penyedap • minyak untuk menumis • tomat

ikan fatin • air • cabe rawit • tomat • bawang daun iris tipis • jeruk limo • bumbu yang di haluskan • bawang merah • bawang putih • laja • jahe • kunyit •