bawang merah kupas uk sedang • bawah putih kupas uk sedang • dada ayam fillet • paha ayam fillet • udang kupas • garam • gula • minyak wijen • minyak ikan • makan msg alami [saya bikin micin jamur sendiri] • telur • tapioka •
Ikan Tenggiri (sdh di kerok dagingnya) • kulit tahu • telur • daun bawang • Wortel • bawang merah • bawang putih • tepung tapioka Rose Brand Pak Tani Gunung • tepung maizena Rose Brand • Saus Tiram • Minyak Wijen • garam •
udang besar (sekitar 15 ekor) • bawang putih bubuk • lada bubuk • garam dan penyedap • “putih” telur • maizena • minyak untuk menggoreng • “kuning” telur, aduk sebentar saja • cabai merah potong tipis • daun kari • garam dan penyedap • Minyak agak banyak untuk menggoreng •
kepala manyung uk sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • rawit hijau • cabe hijau besar • gula jawa • garam halus • micin • kencur • laos •
ikan mujair • cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, tomat, kunyit, daun bawang, minyak goreng dan air sesuai selera dan sesuai kekentalan kuah sambal yang diinginkan • Terasi, gula, garam, dan penyedap rasa
ayam • air • kentang • wortel • seledri • kayu manis • cengkeh • kecap manis • saus tiram • kecap inggris • minyak goreng, untuk menumis • bawang merah •