bawang prei (size kecil) • telur ayam + sejumput garam, kocok lepas • udang, potong2 (optional) • cabe merah keriting, iris tipis • cabe hijau keriting, iris tipis • minyak goreng • tepung terigu (sy : protein rendah) • tepung maizena • bawang putih bubuk • merica bubuk • baking powder (optional) • garam, kaldu bubuk •