Pajeon - pancake daun bawang

Name: Pajeon - pancake daun bawang
Yield: 2-3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 batang daun bawang, cuci & belah memanjang; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 250 ml air atau kaldu; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; Secukupnya minyak goreng; 2 sdm kecap asin; 1 sdt cuka; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt gochugaru (skip, kuganti dengan saus cabe); 1/2 sdt wijen; 1/2 batang daun bawang, cincang

Nadia Santoso @nadia_santoso

jakarta

Hayo..siapa yg tiap minggu di bulan Agt-sept kmrn terkiwir2 nunggu Jeonha Lee Chae Min & chef Yoona di drakor Bon Appetite, Your Majesty ?
Jadi pengen cobain masakannya kan? Nah ini salah satu hidangan yang sempat viral waktu itu. Sempat under estimate dengan rasanya, krn cuma daun bawang ditepungin. Etapi, ternyata tercium haruum sewaktu memasaknya.
Hidangan sederhana tapi bikin ga bisa berhenti ngunyah. Pas dinikmati hangat2 sewaktu musim hujan. Jeonhaaa mari makan..
.
.
#CINTE_Viral2025
#Viral2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*22 Des 2025 - 4 Jan 2026*

Lebih banyak

Pajeon - pancake daun bawang

Nadia Santoso @nadia_santoso

jakarta

*22 Des 2025 - 4 Jan 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 mnt

2-3 org

6 batangdaun bawang, cuci & belah memanjang
150 grtepung terigu
50 grtepung beras
250 mlair atau kaldu
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
Secukupnyaminyak goreng
Saus cocolan :
2 sdmkecap asin
1 sdtcuka
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgochugaru (skip, kuganti dengan saus cabe)
1/2 sdtwijen
1/2 batangdaun bawang, cincang

Tersimpan

Cara Membuat

15 mnt

1

Saus cocolan : campur semua bahan, aduk rata, taburi wijen & daun bawang.
2

Pajeon :
Siapkan bahan2
Campur tepung terigu, tepung beras, dengan air, bumbui dengan garam & lada. Aduk rata. Sisihkan.
3

Panaskan 2 sdm minyak di pan, ratakan. Masukkan daun bawang. Lalu tuang adonan tepung ke daun bawang tsb. Masak sampai harum
4

Sementara itu, kocok 1 butir telur, beri sejumput garam & lada. Lalu tuang ke atas dadar tepung tadi sambil diratakan. Masak sampai sisi bawah matang. Lalu balik dan masak sisi lain sampai matang.
5

Angkat. Taburi wijen dan sajikan bersama saus cocolan