kikil, rebus dalam air mendidih kurang lebih 5 menit, tiriskan, potong dadu • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • kelapa parut, sangrai • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah besar • tomat merah ukuran sedang • Bahan Bumbu Lainnya: • pala atau ¼ sdt pala bubuk •