ikan patin potong 3 bagian • lengkuas geprek • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • nanas • tomat • daun kemangi / surawung • cabe rawit • daun bawang • bawang merah • cabe merah keriting •
ikan pindang tongkol • bunga kecombrang ukuran kecil disuwir • bawang merah iris2 • bawang putih • cabe gendot iris2 • cabe hijau besar • cabe merah iris serong • gula • kaldu bubuk • daun surawung / kemangi
dada atau paha ayam fillet, potong kecil2 sesuai selera dibagi beberapa porsi sesuai takaran diet masing2, me per porsi makan 100 gram • Cabe rawit merah • Daun surawung secukup nya • Tomat di iris tipis • bawang merah • bawang putih • besar kunyit • Jahe • Lengkuas segar • Ketumbar sangrai • bumbu sasa ayam kuning (serbuk) • Salam sereh kira2 aja
cabe merah besar • cabe rawit jablay • cabe rawit hijau • bawang merah • tomat hijau • tomat merah besar • terasi bakar • surawung/kemangi • Gula & gar • jeruk limau
ikan tapi tapi / daun baru • jeruk nipis • garam • jahe geprek iris2 • sereh geprek iris2 • cabe merah iris serong • bawang putih cincang • kecap asin khusus untuk steam ikan lee kum kee • kecap ikan Thailand • gula • dashi / kaldu bubuk • garam •
Ayam (negri boleh, kampung lebih boleh) • Bumbu halus: • bawang putih • Cabe rawit merah besar • kunyit • jahe • kemiri • garam • bawang merah (iris) • lengkuas (geprek) • Daun Salam dan Sereh • air •