Karedok Leunca & Surawung

Salah satu sambel kesukaan karena enak seger dan kriuk2 pas dimakan wajib ya pakai surawung alias kemangi biar tambah enak. Ingat dikampung halaman terutama dirumah nenek depan rumah itu lengkap serba ada jadi tinggal metik leunca, surawung, ambil cikur dan metik cabe.
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku
#MasakanDaerahku
Karedok Leunca & Surawung
Salah satu sambel kesukaan karena enak seger dan kriuk2 pas dimakan wajib ya pakai surawung alias kemangi biar tambah enak. Ingat dikampung halaman terutama dirumah nenek depan rumah itu lengkap serba ada jadi tinggal metik leunca, surawung, ambil cikur dan metik cabe.
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku
#MasakanDaerahku
Cara Membuat
- 1
Pisahkan leunca dari tangkainya, kemudian petik daun kemangi dan buang tangkainya. Siapkan juga bawang putih, cabe rawit dan kencur. Cuci bersih bahan-bahan tadi. Siapkan cobek bersih kemudian ulek halus bawang putih, kencur, cabe, terasi dan kaldu ayam, test rasa kemudian masukan leunca.
- 2
Ulek semua lenca sampai tercampur dengan bumbu, diakhir tambahkan surawung. Aduk rata.
- 3
Jadilah karedok leunca dan surawung yg siap disajikan sebagai teman nasi karena termasuk dalam kategori sambel.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Karedok Leunca Karedok Leunca
Karena ada sisa leunca dan daun kemangi maka jadilah karedok leunca segar pedas ini. Jgn lupa di coba yaa.. ini enak dimakan pake nasi hangat tambah ikan asin dan kerupuk, oh iya minumnya jangan lupa teh tawar hangat, beuhhh mantapp !! Latifah Nurul Fauziah -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Saya pertamakali makan ini langsung suka. Biasanya klo dikampung halaman saya (daerah Sumsel) ditumis dengan tauco atau direbus untuk lalapan. Didaerah saya namanya Buah Lumai, daunnya juga sering dimasak santan dengan bumbu iris. Enak banget 😋 tapi diBandung saya ga pernah ketemu dengan daunnya yang dijual, hanya buahnya saja (leunca). Karedok leunca ini enak banget dimakan dengan pepes ikan, telor dadar, ayam/tahu/tempe goreng atau dengan menu kesukaan lainnya..#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny#karedokleunca Hadleny Kitchen -
Karedok Leunca Karedok Leunca
🤎🤎🤎Duhh ini menu wajib kalo lagi kumpul keluarga..Karedok leunca yang pedes ditambah nasi anget juga kerupuk enaknya gak ada dua hahahaSambil ngulek sambil nyanyi juga gak? Yang lagunya Rika Rafika - Karedok Leunca🎶🤭Notes: setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi.. Rena Septi Restyani -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Bismillah, bikin karedok leunca yang pedasnya mantap....🌶🌶🌶 Kuliner Aku -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Makan pakai karedok leunca plus ikan asin tuh rasanya enak banget. Yang tadinya kurang selera makan jadi bersemangat buat nyuap terus.#ComboCalakan_SayurBukanDaun#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun fransiska arie -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Saat selesai rapat sekolah beberapa waktu lalu sebelum Ramadhan tiba, para Mom dan guru-guru mengadakan acara Botram (makan bersama) di sekolah.Salah seorang Mom membawa bekal karedok leunca buatannya sendiri. Melihat itu, selera saya tergugah, karedok yang sangat hijau 'ngaruy'. Lalu saya nyoba mencicipi, ternyata enak bangettt!!!Dari dulu saya gak doyan Leunca mentah, tapi waktu itu entah mengapa saya tiba-tiba 'ngiler' melihat karedok leunca tersebut, padahal sederhana saja, hanya Leunca dan daun kemangi, tanpa tambahan apapun lagi!Iseng saya tanyakan apa resepnya. Setelah diberi bocoran resep, esoknya langsung saya buat sendiri di rumah. Gak nyangka, ternyata suami dan adik ipar suka banget dengan Karedok Leunca buatan saya!## Di Jawa Leunca sering disebut Ranti. Vieghnett Aughryaa -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Lauk yg selalu bikin sukses kalau pas lagi malas makan.. Makan sama karedok leunca bikin auto nambah² nasi#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#GATAWeeks13#KaredokLeunca#Leunca#Sunda#KulinerSunda#Karedok#KaredokSunda Widiya Febriani -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Des 2018...kangen makanan sunda... kebetulan punya leunca, coba bikin karedok leunca sendiri...Nikmat dimakan dengan nasi hangat, tempe goreng dan kerupuk ....hhhmmm mangga cobian😊source: Yunnisandra#cookpadcommunity_surabaya#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Masih tema pekan minggu ini #Pekan_Sunda Banyak yg tau karedok itu berbahan dasar bumbu kacang dan sayur mentah. Tp karedok yg ini beda, bumbu nya mirip bumbu pencok kacang panjang, ga pake bumbu kacang sama sekali. Sayur yg dipake cuma leunca dan kemangi. kemarin bikin resep nasi tutug oncom atau biasa disebut NTO. Sebagai pelengkapnya saya bikin karedok leunca. Menu ini biasanya banyak di jual di restoran sunda #DariKotaDilan bandung dan salah satu favorit saya saat makan direstoran sunda. Selalu pesan menu ini sebagai pelengkap. Rasanya asin,manis,pedas dan sedikit pahit dari leunca nya. Leunca nya ga saya tumbuk sampai pecah ya. Karena suka yg masih bulat. Kletis2 saat dimakan.Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#Pekan_Sunda#DariKotaDilan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu9#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung Novalia Rika -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Punya leunca tapi gak tau mau dibikin apa, akhirnya dibikin karedok leunca dengan bumbu seadanya 😁 Bunda Lia -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Bismillah,.Makan siangnya dg karedok Leunca aja 😁😁#karedokleunca #cookpadindonesia #alhamdulillah Lala Jamilah -
Karedok Leunca Karedok Leunca
Pagi2 gini udh ngidam aja paksum pengen dibuatin karedok leunca 😁 Rahadiyanti Nurhasanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar