Tengkleng

Tulangan kambing, rebus sebentar, buang airnya. Rebus lagi dgn 3 ltr air sampai setengah empuk • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jintan • jahe • kunyit • Lengkuas • daun salam • serai • daun jeruk, buang tulang daunnya, rapikan dengan tusuk gigi •

daging kambing campur tulangan dan jeroan • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • ketumbar • kemiri, sangrai • kunyit • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk, sobek-sobek • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan •

tulangan dan daging kambing • jahe di geprek • daun salam • daun jeruk • sereh digeprek • Air • Bumbu halus : • cabe merah keriting (opsional) • Jahe • Kunyit • Merica • Ketumbar •

daging iga sapi • daun salam • daun jeruk • laos geprek • cabe rawit utuh • air mineral • kaldu bubuk rasa sapi • himalayan salt • gula pasir • kecap manis • merica bubuk • minyak utk menumis •

Tulang • bawang merah besar • bawang putih • Cabe merah kering (rendam) • Ketumbar bubuk • lada bubuk • lengkuas • jahe • kunyit • kemiri • pala bubuk • bawang bombai (iris) •

tulangan sapi • daging sapi • air • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar • merica butir • sereh, geprek •

daging kambing kurban • daun jeruk buang tulangnya • daun salam • lengkuas • gula jawa, disisir • kecap manis • garam dan gula pasir • air panas • cabai rawit merah • Minyak untuk menumis • lada bubuk • bawang merah •

daging kambing dan balungan • jahe (parut) • jeruk nipis • Air untuk merebus pertama • air untuk memasak kedua • Santan Instan Rose Brand • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • jinten • ketumbar •

daging kambing • sereh • daun salam • daun jeruk • cengkeh, me skip • kecil kayu manis • lada bubuk • ketumbar bubuk • cabe rawit merah • tomat • daun bawang, iris • gula pasir •

daging kambing (bisa di ganti daging sapi) • cuka makan • sereh geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • kayu manis • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ladaku •

daging kambing • bamer • baput • kunyit • ketumbar • merica bubuk • gula merah • jinten • garam • lawang 1 biji • jahe geprek • airair •

ayam • air • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit • jahe • cabe rawit merah • serai • lengkuas •

tulang ayam yg masih ada dagingnya • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • serai, geprek • jahe, geprek • air • garam • gula pasir • merica bubuk • kaldu bubuk • minyak goreng utk menumis •

Daging Tetelan Sapi • Daun Jeruk • Daun Salam • Lengkuas • Jahe • Sereh • Gula Merah, sisir • Kecap Manis • Cabe Rawit Merah • Lada Bubuk • Air • Garam dan Kaldu Jamur •

tulangan ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • jintan (aku adanya jintan hitam makanya ada polkadotnya hihi) • cabe merah keriting • cabe rawit • minyak untuk menumis • daun salam • daun jeruk purut •

iga sapi • garam • lengkuas • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • bubuk kari • gula merah • garam • kaldu jamur • tomat merah •

tulangan + iga sapi • air • cabe rawit • gula merah • kaldu bubuk • garam • daun bawang, iris2 • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kunyit, bakar •

👉 500 gram Iga sapi • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Jahe • Cabai merah • Lengkuas, geprek • Serai, geprek • Daun salam • Daun jeruk • Garam •

daging sapi • air • kubis (tambahan saya) • cabai burung • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • ketumbar • merica • jinten •

daging kambing bag paha+ 200 g balungannya • wortel • kubis dipotong-potong, agar ada syurannya • air putih, 1000 ml nya untuk mempresto • mentega • cengkeh2 • kapulaga • santan kental dan encer • serai • daun jeruk • tomat dipotong-potomg • penyedap rasa •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • pala • kemiri, sangrai • kunyit, bakar • ketumbar • jinten • jahe • air • lengkuas, geprek • sereh, geprek •

daging sapi (has dalam) • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Lengkuas • Jahe • Kunyit • bunga lawang • sere • daun jeruk (angka 8) • daun salam (saya skip Krn stok habis) • jinten •

Tulang kambing • Lengkuas memarkan • Serai memarkan • Daun salam • Daun jeruk • bunga lawang / pekak • kayu manis ukuran kecil • Garam • Gula • Merica • kaldu bubuk rasa sapi • Minyak goreng untuk menumis bumbu •

ayam • cabe kecil utuh • daun salam, sobek • daun jeruk, sobek • lengkuas, geprek • jahe, geprek • sereh, geprek • air • lada • Garam • Gula • Minyak goreng •

iga sapi • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • biji pala (belah 4) • cengkeh • kecil kayu manis • kapulaga • pekak • lada • Air 1,5 liter (kalo masih keras bisa di tambah lg) •

Tulangan kambing (dengan sedikit jeroan) • air • serai • daun jeruk • lengkuas • jahe • cengkeh • kapulaga • klabet • adem Jawa, campur dengan 2 sdm air • garam • gula merah •