Tulang sapi yg masih ada dagingnya • bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Kemiri • Ketumbar • Kapulaga • jahe • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • Lengkuas •
daging iga sapi • daun salam • daun jeruk • laos geprek • cabe rawit utuh • air mineral • kaldu bubuk rasa sapi • himalayan salt • gula pasir • kecap manis • merica bubuk • minyak utk menumis •
tulangan + iga sapi • air • cabe rawit • gula merah • kaldu bubuk • garam • daun bawang, iris2 • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kunyit, bakar •
iga sapi • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk • biji pala (belah 4) • cengkeh • kecil kayu manis • kapulaga • pekak • lada • Air 1,5 liter (kalo masih keras bisa di tambah lg) •
daging sapi • tomat • rawit merah • serai • lengkuas • daun jeruk • kapulaga • cengkeh • bunga lawang • kayu manis ukuran kecil • bawang merah • bawang putih •
Tulang kambing • Lengkuas memarkan • Serai memarkan • Daun salam • Daun jeruk • bunga lawang / pekak • kayu manis ukuran kecil • Garam • Gula • Merica • kaldu bubuk rasa sapi • Minyak goreng untuk menumis bumbu •
daging dan tulang kambing, potong sesuai selera • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • jahe, geprek • air • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • kunyit bakar • jahe • ketumbar •
Iga sapi atau kambing • air • Garam, sesuai selera • gula merah atau gula pasir, sesuai selera • Kaldu bubuk, sesuai selera • Kecap manis, sesuai selera • Santan instan • Bawang Goreng • Minyak goreng • Bawang Merah • Bawang putih • cabe merah keriting •
tulang sapi bagian iga, direbus dengan metode 10.30.10 • air untuk kuah • lengkuas, geprek • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • santan instan • gula merah • garam • kaldu bubuk • tomat merah, potong-potong besar • daun bawang, potong 1 cm •
daging sapi, potong • air • lengkuas, geprek • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • cabe merah besar • gula merah • garam • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •
Kambing (iga dan daging) • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada putih utuh (blender) • cabai merah keriting • jahe • daun salam • daun jeruk • laos geprek • serai geprek •
