ayam uk. sedang (ayam kampung muda lbh enak, potong 4bag) • 1500ml • garam • kaldu bubuk aayam • gula pasir • minyak goreng/margarin (utk menumis) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih (iris tipis goreng kering) • jahe • pala bubuk • merica bubuk •