Apricot segar tanpa biji • Agar-agar • Gula (tambah jika mau lebih manis) • Fiber cream • Air (saya pakai 1 liter teksturnya lembek) • Putih telur (tambah jika ingin busa lebih tebal) • Gula
puff pastry siap jadi bagi beberapa bagian sesuai selera • Custard homemade lihat resep • berries fresh (sesuai selera) • selai buah (strawberry, rasperrry atau apricot) aduk merata dengan 2 sdm air matang • telur kocok merata • lemon Ambil air nya